Hasselnøtt og hasselnøtter - hva er forskjellen?

Nøtter har alltid vært verdsatt av folk for fordelene de bringer til kroppen. Hasselnøtter og hasselnøtt (hasselnøtt) er veldig populære.

Ofte anses hasselnøtt og hassel som samme plante. Men dette er ikke helt sant.

Enn forskjellig fra hverandre? Biologiske egenskaper

Leshchin, som hasselnøtter, tilhører bjørkbjörkfamilien. En hassel anses å være en vill plante.

Hasselnøtt for hasselaktig. Kastanjen heter de utvalgte varianter av hassel, noe som gir et høyt utbytte. Fortsatt å hasselnøtt bære hybridkarakterene, mottatt ved krysset med en dill Pontic og andre typer.

Hasselnøtt er en mer termofil plante. Hassels frukter er mer runde i form. Hasselnøttens frukt er større, de er lengre i form, avviker i bedre kommersiell kvalitet, høyere utbytte. Ikke alle hasselnøtt varianter er egnet for dyrking i midtbåndet.

Hasselnøtten er en vill plante, hasselnøtter er hybride høykvalitets varianter av hassel

Innholdet av vitaminer og næringsstoffer er nesten det samme for hassel og hasselnøtter. Frustrene av hassel anses å være mer nyttige på grunn av vekst i naturlige forhold.

Hasselnøtt er mer kalorisk. Hasselnøtt har en mer delikat aroma og mindre tart smak.

Det høye innholdet av vegetabilsk fett kan betraktes som den viktigste skade på mutteren. Som noen nøtter kan hasselnøtter og hassel forårsake alvorlige allergiske reaksjoner.

Folkemedisin bruker blader, bark og tre av bushen. I offisiell medisin har hazel ikke fått mye bruk.

Hasselen har slike helbredende egenskaper som:

  • styrke immunitet
  • vasodilator;
  • senking av kolesterol;
  • helbredende og bakteriedrepende;
  • rette for GI lidelse;
  • økning i volum og metning av morsmelk.

Hasselnøtt eller hassel - hva er mer velsmakende?

Hasselnøtter, eller hasselnøtter

Dells - vilt voksende løvbusker, sjelden trær. Høyden er ca 3-7 meter. Enkeltkorsbestøvte planter.

På en plante er mannlige og kvinnelige blomster. Blomstrer i april - mai. Blomster er av forskjellige kjønn. Fruktmodning begynner tidlig på høsten.

Spesielle egenskaper:

  • bære frukt årlig;
  • avviker ikke i høy avkastning, som varierer sterkt fra år til år;
  • er mer utsatt for ulike sykdommer og skadedyr;
  • hassel er ikke krevende for vekstforholdene;
  • de bærer frukt selv i fravær av omsorg.
Leshchiny - vilt voksende løvbusker, bær frukt hver år, er ikke krevende for vekstforhold

hasselnøtter

Hasselnøtt er en dyrket form av hassel.

Spesielle egenskaper:

  • er mer høy avkastning;
  • er preget av større frukter;
  • hasselnøttutbytter er mer stabile;
  • motstandsdyktig mot vær og skadedyr;
  • har et mer utviklet rotsystem;
  • gleder seg over et stort utvalg av varianter, størrelsen på frukten;
  • det er et valg i størrelse og høyde på busker;
  • mer termofil plante.

For å vokse i forstadsområdet er det best å velge varianter som er motstandsdyktige mot frost. Også egnet for klimatiske forhold.

Hasselnøtt og dens egenskaper:

Hvordan plante et hassel?

Det er generelt antatt at det er ganske vanskelig å dyrke en hassel på ditt eget nettsted. Dette vil kreve betydelig innsats og tid.

Før planting, legg til organisk gjødsel (kompost). Liker å vanne. Krever beskjæring (best permisjon ikke mer enn 15 - 20 stammer). Utvalgt for trimming av skudd kuttes så nær bakken.

Sted for hassel er bedre å ta bort langs kanten av området, langs gjerdet eller strukturen.

Blossoms hazel veldig tidlig, kan fortsatt ligge snø. Veldig frostbestandig og vinterhardy.

Funksjoner av voksende hassel:

  • belysning: skygge-kjærlig;
  • jord: fuktig, fruktbar, løs;
  • vanning: rikelig;
  • Maksimal høyde på treet er 10 m.
Leshchina elsker skygge, rikelig vanning, løs fruktbar jord

Du kan forplante et hassel på flere måter:

  1. Tilbaketrekningen av sideskuddet gjøres uten å skille skyte fra moderplanten. Et hull er gravd rundt 10-15 cm dypt og ca. 50 cm langt. Legg brød, fyll jord med humus. Vannt rikelig. Topp av pinnen til pinnen.
  2. Graving i skogen 3-4 busker.
  3. Forplantning av frø. En slik avling gjøres best i høst. I frøene med gjødsel legger frø i en avstand på 15-20 cm.
  4. Dyrking fra valnøtt.

Hvordan plante hasselnøtter?

Nursing hasselnøtter er ganske ubehagelig. Det anbefales å velge godt opplyste steder for planting. Liker ikke fortykkelse. Jorden rundt bushen løsner regelmessig. Løst, grunt. Ikke rør rotsystemet.

Hazel foretrekker fruktbar jord. Krever et betydelig landingssted. Etter løsningen, vann det rikelig.

Ikke plant en plante. Ideelt 2-3 busker av forskjellige varianter!

For å plante hasselnøtter er det nødvendig enten tidlig på våren eller høsten (begynnelsen av oktober). For en god høst årlig, mat.

Funksjoner av voksende hasselnøtter:

  • belysning: fotofiløs, men landing er ikke på sørsiden;
  • jord: fuktig, fruktbar, løs;
  • vanning: rikelig, med obligatorisk løsning av jorda etter hver vanning;
  • maksimal høyde på treet: 7 m.

Slik sår hasselnøtter:

Propagere hasselnøtter på ulike måter:

  1. Vertikale lag.
  2. Vaksinasjon.
  3. Planting frø.
  4. Divisjon av busken.

Alle egenskaper av hasselnøttvarianter vil bli bevart bare i vegetativ forplantning. Hasselnøtt vil vokse bra både på flate områder og i bakker.

Kontroll av ugress, skadedyr og sykdommer

I motsetning til hasselnøtter foretrekker hasselnøtter fraværet av ugress i nær-sirkelen. For en voksen plante kan mulching brukes.

Tidlig kaste av frukt, deres worminess, tørr skudd indikerer tilstedeværelse av skadedyr.

Disse inkluderer:

  • mutter weevil;
  • bladlus,
  • Jose skala;
  • eikelmølle.

Av sykdommene er karakteristiske:

  • pulverisert mugg
  • brunt bladspot.

Ved vanning, bør vannlogging og bogging unngås. Det kan forårsake soppsykdommer.

Under naturlige forhold er gnagere (harer, mus), villsvin og ekorn farlig for hazel.

Årsaker til lav avkastning og økning

Utbyttet vil primært bli påvirket av frost. På grunn av dette kan antall eggstokkene være små.

Enkeltlandinger bør unngås. Ved planting, bruk planter av forskjellige varianter for kryssbestøvning.

Graded seedlings, plantet i høst, er i stand til å bære frukt på våren. Frøplanter oppnådd av frø har ikke variete egenskaper. Vil bære frukt om de andre ti årene.

For å øke mengden av avlingen, er det nødvendig å gi planten pollinering. Du kan gjøre dette manuelt, ved å sprinkle det.

Utbyttet påvirkes av frost, enkeltplanting og mangel på pollinering

Forskjeller i samling og transport

Leszczyna, som regel, modner litt senere. Det er bedre å samle det med hensyn til klimatiske forhold på vekststedet. Hovedinnsamlingen er i juli-september. Umodig frukt blir dårlig lagret.

Godmodne mutter er forskjellige i brun eller gulaktig hud. Det er ikke tillatt å kutte nøtter rett fra buskene. De blir rystet til bakken. Bruk manuell innsamling etter fullstendig falling av.

Fra et materiell synspunkt er innsamling og transport av hasselnøtter dyrere og urentable. Samlingsstedene kan være vanskelige.

Når du samler hasselnøtter, kan du forberede deg. Fjern plass under busken. Jorden er komprimert. Bøy klut eller presenning. Deretter rist av buskene.

Den høstede avlingen tørkes i et lyst, godt ventilert rom. Oppbevares i veskeposer eller bokser.

Med riktig oppsamling og tørking er nøtter ganske transportable, noe som gjør at de kan transporteres i lange avstander.

Det er ingen stor forskjell mellom hasselnøtt og hassel. Selv om det er lettere å kjøpe en frøplante av hasselnøtter til dyrking på bakgården.

Det er ingen stor forskjell mellom hasselnøtt og hassel, selv om de økonomiske fordelene med hasselnøtter er høyere enn hasselnøtter

De økonomiske fordelene med hasselnøtt er høyere enn hassel. Dette skyldes det høye utbyttet av hasselnøtt, dets motstand mot skadedyr, og også med en større mutter. Den enkle planting og nærende hasselnøtt har gjort det populært for hagen tomter.

I tillegg til bruken har hassel og hasselnøtter også dekorative egenskaper.

Hasselnøtt, hasselnøtt, hasselnøtt: Hva er forskjellen?

Hasselnøtt, hasselnøtt eller hassel (Corylus avellana) heter samme busk, men det er forskjeller. Vi vil prøve å finne ut: hassel og hasselnøtter hva er forskjellen.

Biologisk informasjon

Hasselnøtten eller hasselnøtten vokser i form av busker eller trær og har opptil 22 arter.

Slektsforskning: hassel (Corylus L)

Familie: Birk (Betulaceae)

Subfamily: Cilia (Coryloideae)

Navnet "Leshchina" ble gitt til disse buskene på grunn av bladets form (stor oval, strukket i bredde, noe som ligner på brimfisk). Over, bladene har en mørkere grønn farge.

De foretrekker et subtropisk og temperert klima, derfor kan store plantasjer av hassel bli observert i Sør-Europa, Tyrkia, Kypros, Aserbajdsjan, Georgia, Hviterussland, Ukraina. I Russland er hassel representert, hovedsakelig i midtbeltet og sørlige territorier.

Hans hushasel vurderer barr, blandet og bredbladet skog. Godt fordelt i underveksten av eikeskog. Han liker å vokse på forlatt felling, raviner, nær vannet. Foretrukket jord for hassel er et fruktbart, fuktet og friskt land, hvor solens direkte stråler ikke faller.

En busk eller et tre kan nå en høyde på opptil 7 m. Kronen har et ovalt, sfærisk utseende, med en konisk topp. Blomster kan være mann eller kvinne, og avviker i at menn ser ut som øredobber, og kvinner ser ut som nyrer. Frukten er en gulbrun møtrik i et laken (pluss), som ligner på en klokke.

Hasselnøtt og hassel

Skogsnøtter eller hasselnøtter kalles også hasselnøtter. Så det samme, hassel og hasselnøtt, hva er forskjellen? Hasselnøtt er en av varianter av hasselnøtt, bare det er ikke vill, som hassel, men kulturelt. Det antas at hasselnøtter er en hybrid, avledet fra flere varianter av hasselnøtt og dyrket. I denne forbindelse er hasselnøttmutten større og inneholder mye mer nyttige stoffer, samt protein og fett, sammenlignet med hasselnøtter.

Typer av hassel

Det er mer enn 20 arter av hassel. I utgangspunktet, i våre breddegrader dominerer den vanlige hasselkjertelen, men det er også et hasselstrøk, manchurian, multi-leaved og stor.

Vanlige hazel (Corylus avellana)

Er flerkjernehylse på 7 m i høyde og kronen bredden kan være opptil 4 m. Kjører på vanlig hassel utelatt, bladene har en avrundet form i bredde på 9 cm og en lengde på 12 cm. Blomstring, og mer spesifikt, utseende av øreringer, vises mer til bladene. Frukt kan enten være enkelt, eller kjedelig opptil 5 nøtter, i en omslag på to brede blader. Forfylling av nøtter forekommer i begynnelsen av høsten (september), som er ledsaget av tap av nøtter. Frukten har en kuleformet form med en diameter på 1,5 cm, en lysebrun farge. Denne arten av hassel er funnet både vilt voksende og dyrket. Det er den vanligste i Russland. Hovedforskjellen fra andre varianter av hassel er formen på mutteren og bladene.

Trehasselnøtt (Corylus colurna)

Også kalt en bjørnmutter. Hovedverdien av denne typen er dekorativitet og en veldig deilig mutter. Dette er den eneste typen hassel som vokser i form av et tre. I det russiske klimaet vokser bønnemøten vanligvis ikke mer enn 8 meter, men i land med det gunstigste klimaet for hassel, vokser treet til 20 meter høyt. Livsforventningen til treelike hassel er omtrent 200 år. Bladene er ganske brede, ovoide i form med en ryggrad opptil 5 cm. Til tross for at frukten av dette hasselet er større enn den vanlige, er kjernen selv mindre. Dette skyldes det faktum at valnøttskallet er veldig hardt og tykt. Selv om smaken er mer behagelig enn hasselnøtt.

Manchu dis (Corylus mandshurica Maxim)

Er en busk opp til 5 m, multi-fat, til kronen av trær sterk forgrening. Bark av hassel med sprekker av mørkegrå farge. En egenskap hos den manchuriske hasselen er at bladene og fruktene er avlange. Nøtter er spiselige, men fruktbryteren er prikken, så det er vanskelig å rense mutteren. Denne arten av hassel er spredt i Kina, i vårt Primorye-territorium, Khabarovsk.

Flerbladet hassel (Corylus heterophylla)

Busk skiller seg fra andre arter ved tilstedeværelse av hassel biloba-blad eller avkortede spiss høyde på ca. 3 m. Om våren er det rakler (mannlige blomster) og rødlige knopper som er nesten usynlige (kvinnelige blomster). Nøtter i et arkomslag for 2-3 stk. Det er hovedsakelig til stede i skogene i Fjernøsten, Kina, Korea, Japan. Busken er ikke lunefull for klimaet, så det kan plantes i midtveien til St. Petersburg.

Leshchina stor, eller Lombard nut (Corylus maxima Mill)

En ganske stor busk med høyde på opptil 10 m. Frukt (hasselnøtter) i en rørformet innpakning, som er dobbelt så stor som mutteren selv. Kjernen er veldig kjøttfull, langstrakt, inneholder mange nyttige egenskaper. Det regnes som den mest delikate av alle slag. I utgangspunktet er det en kultivert plante, men det forekommer også vill i skogene i Tyrkia, Asia, Italia.

Hasselnøtt som en kulturell plante

Hazel brukes både i skog og i dyrket (hasselnøtter). Den største verdien er hassel i kulturformen. Til nå er det mer enn 100 forskjellige varianter. Nøtter er ganske store, inneholder mye fett og varierer i smak.

Hazelplantering skjer på ulike måter: Ved lag, avkom av røtter, buskseparasjon, podning og frø. Reproduksjon skjer i løpet av våren og høsten. Planteringen av hasselnøtter i hagen er best startet tidlig på våren eller høsten langs grensen til området. For at pollinering skal skje bedre, plant 3-5 busker av gjensidig pollinerte varianter. Dette gir en mulighet for årlig fruktbærende.

Hasselen begynner å blomstre tidlig på våren (mars-april), og nøtter kan samles i august-september. Hovedmålet for modning av nøtter er avstøpning og bracing plusses.

Verdi og anvendelse av hassel

Hasselnoten brukes ikke bare i form av nøtter, men nesten alle deler av bushen fant sin mening: blader, bark, blomster, frø, røtter, tre og frukt.

En rekke egenskaper har nøtterhasselnøtt, fordel og skade, men som et hvilket som helst produkt, er de ikke like.

Nyttige egenskaper av hasselnøtter

Hasselnøtt er den rikeste kilden til nyttige stoffer. Den inneholder vitaminer fra gruppe B, mineralsalter, fettoljer, aminosyrer. De biologiske egenskapene til mutteren er likestilt med proteiner. Derfor, som noe protein, hasselnøtt er best absorbert separat, er det mulig i en felles mottakelse med frukt. I tillegg inneholder nøtter jern, kalium, kobolt. Disse mineralene bidrar til å gjenopprette etter fysisk anstrengelse, bidra til muskelutøvelsen.

Hazel frukt anbefales å inkludere i dietten folk som lider av vaskulære sykdommer, ammende mødre for å øke amming. Nut er uerstattelig for personer med brystkreft, eggstokkene, spiserøret, Kaposi sarkom, siden det inneholder paklitaksel i sammensetningen.

Jordnøtter, fortynnet med vann, hjelp:

  • med steiner i posten og blæren;
  • med feber;
  • med flatulens;
  • med hemoptysis.

Et utmerket middel for brannskader er en blanding av nøtter med egghvite. Jordhasselnøtter med honning er gode for revmatisme, goiter og anemi.

På grunn av det lille innholdet av karbohydrater, kan nøtter konsumeres av personer med diabetes mellitus.

For å stimulere utvikling og styrke immunitet, bør hasselnøtter gis til babyer.

Hazel gir uvurderlig hjelp i preparering av medisiner i tradisjonell medisin, og hos folk i form av infusjoner, buljonger, salver, oljer. Det er rundt 40 forskjellige sykdommer, hvor mutteregenskaper bidrar til forebygging og utvinning, fra slike sykdommer som:

  • bronkopulmonale sykdommer;
  • diabetes mellitus;
  • Vaskulær sykdom;
  • hudsykdommer;
  • dystrofi;
  • malaria og mange andre.

Å spise nøtter hasselnøtter kan forebygge slag og hjerteinfarkt, styrke immunsystemet, akselerere heling av huden, styrke tonen i blodårene og normal metabolske prosesser, økt appetitt, bedre blodsirkulasjon, rense leveren, bremse aldringsprosessen.

Hasselnøttskader

Til tross for alle de nyttige egenskapene til hassel, kan frukten av denne planten forårsake skade.

Det er strenge kontraindikasjoner for bruk av mutteren i ren form og i sammensetningen av medisiner. Hvis nutsykdommen har nyrestein og nyrestein har en positiv effekt, bør det med andre sykdommer i nyrene og leveren avstå fra å ta hasselnøtter.

Hasselnøtt er vanskelig å fordøye, så du kan ikke spise nøtter i tilfelle av galdeblæresykdom.

Dekokser og infusjoner med hasselnøtter kan øke presset. Folk med høyt blodtrykk bør avstå fra å ta slike midler.

Før du begynner å motta midler på grunn av hassel eller i ren form, er det nødvendig med konsultasjon med en lege.

Mørtsmør

En av de nyttige verktøyene i hasselnøtt er olje, hvor egenskapene er svært lik mandelolje.

Hasselnøttoljen er indikert for bruk i epilepsi og askaridose. Veldig effektiv som et middel mot hårtap.

Følgende viktigste nyttige egenskaper av hasselolje kan skelnes:

  • som anthelmintic;
  • tonic;
  • sårheling;
  • regenererende;
  • anti-inflammatorisk.

Olje er aktivt brukt av kosmetologer og dermatologer, både i ren form og i form av kremer, salver, hårpleieprodukter og ansikt, i aromaterapi.

Valnøttolje anbefales for pleie av fet hud. Det hjelper perfekt til å tone huden, bli kvitt akne, redusere porene, forbedre hudfarge og redusere rynker.

Trøtthet fra føttene vil bidra til å fjerne en blanding av oljer: hasselnøtt, sesam, kalendula og johannesurt. Blandingen fremstilles i henholdsvis 4: 2: 1: 1.

Således viser det seg at mellom nøtter: hasselnøtt og hasselnøtt forskjellen er liten og hovedforskjellen i plantens kultur.

Se en video av hvordan du høster en valnøtt i det sørlige Russland

Hasselnøtt og hasselnøtt (hasselnøtt) - hva er forskjellen og funksjonene

De fleste av oss elsker nøtter og setter pris på dem for sitt høye innhold av næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Nøtter og hasselnøtter med en hyggelig smak er svært populære. De har nytte av kroppen hvis nøtene er riktig lagret og brukt.

Hva er forskjellen mellom hasselnøtter og hasselnøtter, hvordan er de forskjellig? Svaret på dette spørsmålet vil være av interesse for mange nøtterelskere.

En hassel eller hasselnøtt

Hasselen er en vill plante. Dette er en løvskog, mindre ofte et tre med store og store blader. Det vokser hassel i de tykke løvskogene i Russlands midtre belte.

Moderne gartnere dyrker nå gazole på sine sommerhus, men ikke alle kan samle en rikelig høst av nøtter. I for skyggefulle steder eller med tett planting, blir utbyttet av hassel kraftig redusert.

Hasselen dyrkes av buskmetoden, såing av modne frukter, ved hjelp av en inokulasjon. Med riktig forsiktighet kan hasselnett holde seg frisk og bære frukt i lang tid, i 20-30 år.

Busken vokser til en høyde på 3-5 meter. Blomster på hasselen vises i april-mai, og frukter modner i august. Busken gir frukt hvert år, men avkastningsnivået varierer.

I det gamle hasselet er det nødvendig å forynge stammen til planten, kutte den av og fylle den med fruktbar jord. Hasselnøtten trenger riktig beskjæring, gamle grener blir fjernet, og nye er igjen for å gi nye hunn- og kvinnelige blomster.

Frukt må bare høstes når de er fullt modne. Unripe nøtter mister sin smak og nytte. Hasselen brukes i næringsmiddelindustrien. Nøtter legges til konfekt og meieriprodukter.

hasselnøtt

Denne typen nøtter anses kulturelt. Det adskiller seg fra hazel ved et stort utvalg av avledede varianter, størrelsen på frukt og godt utbytte. Det er en forskjell i bushens størrelse. Hasselnøtt er veldig verdsatt for sine nyttige egenskaper og smak.

Selv før vår tid pleide folk å spise en verdifull og næringsrik hasselnøtt. Han hjalp dem med å overleve vinteren, da det ikke var vegetasjon. Gjennom årene begynte folk å få forbedrede varianter av hasselnøtter ved hjelp av utvalgsmetoden. De har mange fordeler:

  1. Et kraftigere rotorsystem som trekker alle nødvendige komponenter fra bakken.
  2. De er mindre utsatt for ulike sykdommer, så det er ikke nødvendig å bruke kjemikalier.
  3. Forbedret smak.
  4. Stor størrelse frukt.

Nyttige og medisinske egenskaper av hasselnøtt

I essensen er hasselnøtt en dyrket art av hassel. Ulike varianter av hasselnøtt ble høstet av mennesker til dyrking for industrielle formål. Det regnes som et svært verdifullt og sunt produkt.

I tillegg har smaken av hasselnøtter medisinske egenskaper. For å forberede medisiner går alle deler av planten:

  • kjerne;
  • skallet;
  • blader;
  • pollen;
  • bark;
  • skyter;
  • røtter.

Hasselnøtt er veldig høy i kalorier, men til tross for dette, hvis det brukes dømmende, vil det ikke gi deg ekstra pounds. Den inneholder et stort antall høyverdige fettstoffer og umettede fettsyrer, mange vitaminer og proteiner, aminosyrer.

Nøtter har også funnet søknad i kosmetikk, sin olje er tilsatt til sjampo, kremer, masker. Den har en kraftig toning, regenererende og nærende eiendom. For å få hasselnøtter med helsemessige fordeler, må det brukes riktig.

Den rette kombinasjonen i produktene gir et positivt resultat. I utgangspunktet er det frukt og grønnsaker, samt fermentert melk, bakeri, frokostblandinger og frokostblandinger.

Hasselnøtt, hasselnøtt: forskjeller og nyanser av planting

Faktisk er det ingen forskjell mellom hasselnøtt og hassel, fordi hasselnoten dyrkes og dyrkes hjemme. Hasselnøtten er mindre enn hasselnøtt, det er vanskeligere å høste i skogtykkelser.

Frukten av skogsmutteren regnes som mer nyttig for helsen, da den vokser i et naturlig miljø. Det antas at det å være svært vanskelig å dyrke hasselnøtt på nettstedet ditt, vil ta mye tid og krefter. Det er lettere å kjøpe en frøplante av hasselnøtt og plante den på din tomt.

For planting, bør du velge et hasselnøtt utvalg som passer for visse klimatiske forhold. Det er mange varianter som produserer store frukter. Om noen år, med riktig omsorg, vil buskene gi en god høst.

Spesialister anbefaler å velge frostresistente hasselnøttvarianter for å vokse på eget nettsted. Plante hasselnøtter i vår og høst, men hvis plantelivet er plantet på våren, så før det begynner å være kaldt vær, vil det få tid til å styrke sitt rotsystem.

Plante i høstbusker om våren vil bringe de første fruktene av nøtter. Pits for planting hassel må gjøres på forhånd, slik at jorden kan bli uthulet. Dette vil beskytte den unge planten mot bakteriose.

I helsepersonell er hasselnøtter ubehagelige, men som når jorden er periodisk grunne for å løsne plantens rotsystem. Det er overfladisk plassert. Det anbefales å vanne jorden godt etter løsningen. Det anbefales å velge godt opplyste steder for landing.

Planterne er best plassert på kanten av tomten. Etter planting må frøplanter forkortes med 15-20 cm, og bushens hovedformasjon utføres etter 5 år. Hvert år er det nødvendig å gjøre sanitær og foryngende beskjæring.

Høsting og lagring

Skogsnøtter må høstes, gitt klimatiske forhold i regionen der de vokser. Den vanligste høsten er i juli-september. Hvis du samler umodig frukt, er de dårlig bevart og kan ikke lyve mer enn en måned.

Full modning av frukten kan bestemmes av nøllens peeling. Hvis den blir brun eller gulaktig, er dette allerede et klart tegn på fruktens modenhet. Modning fortsetter til midten av september, og hvis du ikke samler nøtter i tide, faller de til bakken. Ripe frukter er vanligvis chafed til bakken og høstet på samme måte som valnøtter.

For langtidslagring er det nødvendig å velge frukt med hardt og hardt skall. Nøtter er plassert i papir eller stoffposer som er i stand til å passere luftbrønn. Hvis du holder hasselnøtten i en plastpose, vil møtene raskt stryke og begynne å mugg.

Det anbefales å lagre nøtene bare på et tørt sted. I tilfelle av rancidity er det ikke tillatt å spise dem. Dette kan forårsake forgiftning, da mugg forårsaker utseendet av sopp, produserer de skadelige stoffer.

Ved inntak fører de til alvorlige sykdommer. Renset nøtter holdes best i en lukket beholder av glass eller keramikk, for deretter å nyte deres smak og nyttige egenskaper.

Hasselnøtt og hasselnøtt: Hva er forskjellen?

To planter med frukt i form av avrundede nøtter, som anses hazel, er hassel og hasselnøtter. De tilhører Berezov-familien, og de har mye til felles, men det er forskjeller mellom dem. Så, la oss definere: hassel og hasselnøtter - hva er forskjellen mellom den og hva forener dem.

Biologiske forskjeller mellom hassel og hasselnøtt

Tradisjonelt er hasselnøtt en vill plante, en hasselnøtt. Det brukes ikke bare til å produsere frukt, det er også dekorative varianter, som er innredet på våren med burgunder eller gule blader.

Hasselen begynner å blomstre i april. Buskene vokser sterkt, når en høyde på 5 m og danner flere kofferter. For aktiv vekst krever de et område på 3 x 3 m.

Anlegget foretrekker et solrikt sted å vokse, i naturen vokser på skogkanten. For utvikling trenger han tilstrekkelig vanning, han foretrekker organiske materialer fra gjødsel.

Hasselen har slike egenskaper:

  • Fruktiverer hvert år.
  • Høstingen er lav, avhenger av vagariene i været.
  • Det er ikke krevende for vilkårene for vekst og fruiting.
  • Alle deler av anlegget er nyttige, spesielt bark og blader.

Kulturelle hassel er en hybrid av hasselnøtt og dens ville arter. Frukt hvert år, med anstendig omsorg vil gi opptil 3 kg nøtter fra busken. De er avlange i form, hvitt i farger, samlet i en bunt av tre stykker.

Hasselnøtt er en dyrket art av hassel. Avledede varianter som gir høy avkastning. Kulturen er termofil, de fleste varianter vokser dårlig i et kjølig klima. Nøtter er større enn de av hazel, mer markedsførbare. Det blomstrer tidlig på våren, før bladene blomstrer. Den har mannlige og kvinnelige blomster.

For å få et garantert høyt utbytte av nøtter bør pollinering av kvinnelige blomster sikres. For dette er det nødvendig å plante minst tre hasselnøttbusker på stedet.

De første fruktene dannes om fire år. Buskene når høyeste utbytte i alderen 10 til 35 år. Kulturs levetid er 100 år eller mer.

Hovedkarakteristikker av hasselnøtter:

  • Høye utbytter.
  • Fruktene er store.
  • Den har en stabil avling.
  • Det er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer.
  • Raser av forskjellig størrelse og størrelse på muttere vises.
  • Det krever et varmt og gunstig klima.

Hva er forskjellen i kjemisk sammensetning og nyttige egenskaper

Begge nøtter er rik på protein, inkluderer vitaminer A, D, B og E, elementer av jern, kalium og magnesium. Kjernene deres er rikt på nyttige aminosyrer - palmitinsyre, stearinsyre og oljesyre.

Hasselnøtt karakteriseres av høyt fettinnhold, opptil 70%, som anses å være ulempen. I tillegg har den opptil 20% protein og karbohydrater. Hasselnøttens frukter betraktes som mer nyttige, siden det er en naturlig naturlig plante. Men før du spiser nøtter av begge slag, er det verdt å sørge for at de ikke forårsaker en allergisk reaksjon.

Geografi av vekst

Leshchina for vekst velger blandede skoger, noen ganger nålet, fyller raskt avskoging og branner. Steder der den finnes i naturen er i den europeiske delen. Skogen i Kaukasus er rik på den. Vinterresistent kultur føles perfekt i kaldt Norge og Sibir.

Hasselnøtt - en plante termofil. I skogen skjer det i områdene nær Middelhavet og Svartehavet. Denne nyttige planten behandles av oppdrettere. De brakte ut ulike varianter som kan plantes nå i hager og parker i Moskva-regionen.

Forskjeller i utseende

Leshchina vokser i form av lange busker, som mange tar for trær. Deres vanlige høyde er 5 - 6 meter, kan nå 10 meter høyde. I busken er det opptil et dusin trunker med lys grå eller brun bark. Løvverk bred, avrundet. Noen ganger kan en hasselnøtt se ut som et høyt tre.

Kjernene er skjult i et hardt skall. Nøtter er forsterket i grønne "skjørt", smeltet sammen og danner en haug med tre frukter. Frukting begynner å spire i 7 år av livet. Vokser og fruktbar i 150 år.

Hasselnøtt vokser som en flerårig kompakt busk. Den kan vokse til 5 meter, men vanligvis er høyden justert når kronen dannes. Den har et kraftig rotsystem som gjør det mulig å vokse på fattige jord og på bakken.

Bladene er ovale eller slanke, riktgrønne. I buketten dannes 6-8 frukter som har smeltet sammen med falske blomster.

Forskjell i smak

I praksis er disse nøtter svært vanskelig å skille fra hverandre. Selvfølgelig har hasselnøtter større frukt, med et tynnere skall. De anser at deres smak er mer mild, det er ingen anstrengelser, nøtter er mer duftende.

Siden hasselnøtten inneholder mer fett, er kjernene mer fet, noe som gir dem en mer delikat smak. Vitaminer og næringsstoffer er tilstede i samme mengde i begge kulturer.

Voksende hassel og hasselnøtter: Hva er forskjellen

Disse tilsynelatende lignende kulturer krever flere forskjellige vekstforhold. Vurder hva som er nødvendig for hver av dem.

Hasselnøtt (hasselnøtt) og hasselnøtter: forskjell og egenskaper

De fleste liker nøtter, og inkluderer dem i eget kosthold, som, med tanke på det store innholdet av alle slags næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer, og ikke rart. De mest populære, sammen med andre typer nøtter, er hasselnøtt og hassel, hvor forskjellen mellom er ubetydelig og noen ganger ikke avgjørelig av mennesker. Disse nøtter er ikke bare deilig og næringsrik, men også ekstremt nyttig for menneskekroppen. I denne forbindelse er det spesielt hyggelig og bemerkelsesverdig at deres befolkning på territoriet i vår stat er ganske stor. Videre kan de dyrkes på egen hånd. Men fremfor alt må du forstå: hasselnøtter og filberts er som sikkert fortjener din oppmerksomhet, så spørsmålet "Hva er forskjellig fra hassel hasselnøtter?" Ganske relevant i dag.

Hasselnøtt (hasselnøtt): Beskrivelse av hassel

Valnøtthassel er en vill plante og, basert på sitt andre navn ("hasselnøtt"), blir det klart at hassel er en busk med nøtter, vokser i dype skogsområder.

Vet du det? Navnet ble kalt hassel på grunn av den merkelige formen på et bushblad, en bras som ligner på en fisk.

Felles hassel har følgende beskrivelse:

  • Denne hasselnøtten er en flerstammelig flerårig busk som når opp til 7 meter i høyden og opp til 4 meter i kronens diameter. Shrub skudd, oftest, utelates, og bladene er opptil 12 centimeter i lengde. Blomstring er utseendet på øredobber og begynner det lenge før utseende av blader.
  • Hasselen, hvis frukt har en lysebrun farge og riktig form av en ball med en diameter på opptil 1,5-2 centimeter, kan bære frukt med enkle nøtter og skarpe frukter opptil 5 stk. Nøtter gjemmer seg i en slags wrapper, bestående av to store blad av en busk. Modning av hazel er tidlig på høsten og er ledsaget av tap av frukt.

Viktig! Busk tilhører flerårige planter og fruktes i mange år. Imidlertid, i perioden når hasselblomstrer, i noen år er det en nedgang i antall nøtter. Det er bemerkelsesverdig at variabiliteten i utbyttet er et trekk ved bushen, og indikerer ikke at det er smertefullt.

Med mange års arbeid for spesialister og erfarne gartnere, var det mulig å selv-dyrking av hassel hage tomter, men denne prosedyren er ganske tidkrevende prosess som ofte ikke gir tilstrekkelig, forventet resultat. Fruktbarhet av busk avhenger av flere faktorer, blant annet det viktigste er hvor hasselen vokser. Ved planting er det nødvendig å ta hensyn til at denne mutten krever tilstrekkelig naturlig lys og ledig plass rundt plantingen (innen 2 meter fra plantingsstedet, plantene skal ikke plantes).

Vet du det? På grunn av det høye innholdet av næringsstoffer, hasselnøtt, i en eller annen form, (verksted, skudd, røtter, skjell og så videre), og er brukt i tradisjonell folkemedisin og kosmetikk og matlaging. Gjennom årene forblir effektiviteten av bruken av hassel uansett, i henhold til hvilken plantens popularitet ikke bare faller, men vokser hvert år.

Hasselnøttbeskrivelse

Hasselnøtt - fruktbærende hasselbush, tilhørende slekten Leshchina. Hesselnøtt er i sin essens en kultivert analog av hasselnøtt. Takket være menneskelig intervensjon, i prosessen med dyrking, ble hasselnøtter mer krydret og tilpasset betingelsene for å vokse den i vår region. Således er utbyttet av en hasselnøttbuske høyere enn det for en vill hasselnøtt, og frukten er større og næringsrik. Det er bemerkelsesverdig at blomst blomstring hassel hasselnøtt identiske, som er karakterisert ved utseendet av øreringer sent på våren eller tidlig på sommeren (avhengig av graden av mutteren trer). I lys av dette oppstår spørsmålet om hvordan hasselnøtter blomstrer, for amatører og kjennere av hasselnøtt ofte ikke oppstår.

Viktig! På grunn av dyrking av hasselnøtt busker ble mer motstandsdyktig mot en rekke faktorer og sykdommer, og det er derfor i ferd med å vokse hasselnøtter sjelden bruke kunstgjødsel og kjemikalier.

Det er også viktig å merke seg hvor og hvordan hasselnøtt vokser. Som nevnt, hasselnøtter er mer motstandsdyktig, sterk busk, tilpasset for selvkultivering. På grunn av dette kan dette hasselet plantes i nesten hvilken som helst jord. Et kraftig rotsystem gir bushen et fullverdig diett, slik at plantingen kan gjøres uten tilsetning av gjødsel, og vanningsfrekvensen reduseres til 3-4 ganger i året.

Viktig! Høsting av hasselnøtt må kun gjøres etter at mutteren er helt moden, det vil si etter at den har blitt skuret. Ufruktbare frukter mister smak og nyttige egenskaper.

Hasselnøtt og hasselnøtt: Hva er forskjellen?

Til tross for den langsiktige populariteten til hassel og hasselnøtter, er det ganske ofte folk som er enige om at disse plantene ikke har noen forskjeller, men forskjellen, men ikke nødvendig, er likevel der. Og så, hassel og hasselnøtt, hva er forskjellen? Først og fremst bør det bemerkes at hassel og hasselnøtter er hassel. Men hva er hasselnøtt og hvordan ser hassel ut? Hazel er en fruktbærende busk, hvis frukter er spiselige nøtter.

Vanligvis kan høyden nå 5 meter. De mest populære og berømte hasselnøtter er hasselnøtt og hasselnøtt, forskjellen mellom som er beskrevet nedenfor. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at hassel og hasselnøtt er varianter av samme fruktbærende busk. Deres viktigste forskjell, som bestemmer forskjellen i nøtter, er de stedene hvor hasselnøtter vokser og hvor hasselnøtt vokser. Som nevnt tidligere, hasselnøtt er en rekke hasselnøtt, det vil si hasselnøtt, men det er en kulturell, snarere enn en vill busk. Hos nøttene er hasselnøtt en kunstig avledet hybrid av hasselnøttbusker.

Viktig! I prosessen med å fjerne den hasselnøtt ble passert flere varianter av hasselnøtt, Filbert nøtter, slik at det i større størrelser, samt inneholde en større mengde av nyttige sporstoffer og stoffer, proteiner og fett.

I tillegg til forskjellene mellom mutterene til disse buskene, vil en erfaren gartner sikkert kunne merke forskjellene i strukturen til buskene selv, som også bestemmer plantens motstand. Hasselnøtter har således et sterkere og mer massivt rotsystem, som garanterer fullverdig forsyning med alle nødvendige komponenter i jorda. Det skal også bemerkes at hestelnøtter i løpet av dyrking har blitt mer resistente mot en rekke sykdommer, og øker dermed fruktbarheten under noen vekstforhold.

Basert på det ovennevnte, følger det at vurderer hasselnøtter og hasselnøtt eller finne ut hva forskjellen mellom dem, først av alt, er nødvendig for å vurdere stedet for busker vokser, dens dimensjoner og mutter kultur. Så, hassel er en vill busk, og hasselnøtter dyrkes. Sammen med dette er det mye mer til felles mellom disse nøtter (nyttige egenskaper og inneholdt stoffer, behagelig smak, etc.) enn forskjeller. På grunn av dette er hassel og hasselnøtt så populær og elsket blant et stort antall mennesker.

Kjennetegn på et hasselnøtt og dets frukter

Hasselnøtt og hasselnøtt er de samme, de varierer bare i størrelse. En kastanje er brukt til å referere til alle nøtter av store fruktige varianter av hassel (vanlig hassel og stor hassel). Hasselnøtt har en høy næringsverdi, så den vokser på store gårder i Italia, Hellas, Tyrkia, Georgia, Catalonia.

Hasselnøtttræret vokser i skoger og på gårder

Kjennetegn på vanlig hassel

Hasselnøtten (hassel, hassel) tilhører slekten Leshchina av Berezov-familien. Dette er en løvverk, busk. Hasselen vokser vanligvis på kantene av løvfisk, barr og blandeskog. Hva ser ut som en vanlig hassel:

  1. Hasselbusken i høyde når fem meter.
  2. Kronen har en form som ligner på et egg.
  3. Barken på kofferten er lysebrun, glatt, barken på grenene er dekket av lys fluff.
  4. Bladene ligner birk, rund eller ovate med spisspiss. Bladets farge er mørkegrønn.
  5. Frukt er store nøtter i et sterkt skall. Nøtter på utsiden er omgitt av løvrike prosesser.

For skogbruk er hassel et ugress. Det multipliserer raskt vegetativt, danner rotavkom, okkuperer hele området av skogfelling.

For næringsmiddelindustrien er hasselnøtter ekstremt verdifulle. Det er derfor det ble dyrket og begynt å vokse på gårder. Å dyrke en hassel er lett. Trenger rik på mineraler jord (perfekt chernozem), en moderat mengde fuktighet, mildt klima. Ta vare på hasselnøtten er nesten ikke nødvendig.

Hasselen tar vanligvis form av en busk

Hvordan og når gjør hasselen

Blader av hassel i de sørlige regionene blomstrer i de siste dagene i mars, i nordområdene er kronen grønn i april-mai. Hasselnøtt blomstrer i begynnelsen av mars før bladet løvfiskene åpnes.

Hvordan blader hasselnøtten? Anlegget har mannlige (staminat) og kvinnelige (pistil) blomster. Stammen er skjult i øredobber, som i bjørk. En 3-5 knopper fra en bud. Under normale forhold når de 10 cm i lengde.

Kvinnelige blomster består av en pistil og en underutviklet periant, de ser ut som en nyre. Fra nyrene kan man se en rød rød finger stigma. Jo mer denne kanonen, desto flere blomster er skjult i nyrene. Forurensning er oversvømt av vinden. Øreringer begynner å frigjøre pollen i april, prosessen varer i ca to uker. Stigmas av pestler fanger pollen fra sine planter eller fra naboer.

Menns blomstrer av hassel

Kjennetegn på frukt av hassel

Hasselnøttens frukter er hasselnøtter, nøtter er nesten sfæriske i lysebrun farge. Sammenlignet med andre typer hassel, er de store i størrelse og bærer frukt hvert år. Planter som dyrkes i kultur for første gang, bærer frukt for det tredje år av livet (etter spiring av frø).

Hasselnøtt er en av de dyreste og verdifulle valnøttene. Dette skyldes sin unike kjemiske sammensetning. Hasselnøtt inneholder alt en person trenger. Næringsverdien av nøtter, innholdet av proteiner, fett og karbohydrater er 98%. For å fullt ut dekke energibehovet er en person nok til å spise 300 gram hasselnøtt per dag. Nøtter er også rike på slike nyttige stoffer:

  1. Vitaminer - Vitamin A (retinol), C (askorbinsyre), E (tokoferol), B (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyre, cholin, pyridoksin).
  2. Makroelementene er kalsium, kalium, magnesium, fosfor.
  3. Mikroelementer - jern, sink, mangan, kobber, selen.
  4. Umettede fettsyrer.
  5. Polysakkarider - stivelse, cellulose.
  6. Aminosyrer.

E-vitamininnholdet i hasselnøtten er rekordbrytende i forhold til andre nøtter. Tocopherol er en kraftig cellulær antioksidant.

Walnuthasselnøtt smelter lett og absorberes, slik at kroppen får maksimal fordel.

Hasselnøtter er ekstremt næringsrike

Påføring av hasselnøtter

På grunn av høyt utbytte, unik næringsverdi, gode smakegenskaper, hasselnøtter har blitt utbredt i næringsmiddelindustrien, spesielt i konfektindustrien. Hva er laget av hasselnøtter:

Mel og pasta legges til ostemasse, ostpastaer, iskrem, søtsaker, sauser. Helstegte peanøtter legges til sjokoladebarer og søtsaker.

Kvaliteten på hasselnøtt er ikke konstant, over tid taper det fuktighet og noen næringsstoffer, det kan plukke opp bitterhet. Derfor skiller hasselnøtter av første klasse (ny avling) og andre klasse (gammel avling). De mest delikate og sunne produktene kommer fra unge nøtter.

Hasselnøtt er spesielt verdsatt i fremstillingen av desserter

Hvorfor vokse en hassel

Du kan få en rik høst av hasselnøtter fra din egen hage. Med dyrking av hassel, vil selv en begynnelsesgartner takle. Fordeler med å vokse hassel i en privat gård:

  1. Utholdenhet, upretensiøsitet. Anlegget tilpasser seg godt til ytre forhold, krever ikke omhyggelig omsorg. Det er viktig å umiddelbart sikre gillforholdene for sunn vekst (fruktbar jord, diffus belysning, moderat fuktighet).
  2. Høyt utbytte. Hazel gir rik høst hvert år. Fra en busk er det mulig å samle ca 7 kg hasselnøtter.
  3. Lang holdbarhet på muttere. Under de rette forholdene beholder høsten nyttige egenskaper og smakegenskaper i 1,5-2 år.
  4. Den høye prisen på nøtter. Hvis busker er plantet mye, kan du selge nøtter til bakverkfabrikker eller engrosbaser.
  5. Klumpete hasseltrær er veldig vakre, på stedet ser hassel ut uvanlig.

Planterte hasselbusker vanligvis i rader. Spacing kan brukes til å dyrke andre hageplanter.

Hasselnøtt gir en god høst og holdes godt

Varianter av dyrket hassel

I dag finnes det flere varianter av hasselnøtter dyrket av gartnere. De varierer i utseende, i utbyttekarakteristika og har noen karakteristika for omsorg. De vanligste varene er hasselnøtter:

  • Barcelona hasselnøtt;
  • Cosford;
  • gallisk;
  • Warszawa rød.

Cosford hasselnøtt ble brakt til England, gallisk-tysk variasjon. Opprinnelsen til Barcelona og Warszawa varianter er tydelig fra navnene. Planter av forskjellige varianter har forskjellige ytre egenskaper. Du kan velge et utvalg basert på personlige preferanser.

Barcelona hassel

Buskene i Barcelonas hassel har en kraftig vekst, danner en bred krone. Den største fordelen av sorten er frostmotstand. Hasselnett vil kunne bevare knopper og blomster etter vårfjærene. Planten har store blader, på toppen er platen mørkegrønn, under er den lettere. Blomstringen av sorten begynner i midten av april. Frukting begynner tidlig. Sorten har økt utbytte. Hasselens frukter er veldig store, har forskjellige former (oftest flatet). Når mutterene er modne, brer det omkringliggende skallet ut, og slipper dem ut på utsiden.

Mørkekjerner har enorme smakegenskaper. De er saftige og søte. Leszczyna har en ulempe: hun er utsatt for sykdom, spesielt moniliasis.

Nøtter av Barcelona hassel

Kosundord hasselnøtt

De viktigste egenskapene til Kosford:

  1. Stor vekstkraft, store busker med en tett krone.
  2. Gjennomsnittlig frostmotstand.
  3. Bladene blomstrer mørkegrønne, de begynner å bli røde på høsten.
  4. Blomstringsperioden er tidlig (tidlig i april).
  5. Nøtter er store, avrundet og flatt. Skallet er tynt, etter at modningen blir rødbrun.
  6. Kjernene i mutterne opptar fullstendig skallet, dekket av fibrøs film. Nøtter er saftige og søte.
  7. Tidlig frukting.
  8. Høyt utbytte.
  9. Fruktmognadperioden er slutten av september.

Kosford vokser i varme områder. Det er viktig å beskytte plantene mot vind. Sorten virker som pollinator for andre varianter (Gallic, Nottingham hasselnøtter, etc.). Kosford er preget av selvbestøvning.

Fundwood Kosford gir store nøtter

Galliske hasselnøtter

Bushes hassel Gallisk utvalg har en krone med en gjennomsnittlig bladtetthet. Gjennomsnittlig høyde på anlegget er 5,5 meter. Hasselnøttbladene har en mørkegrønn farge og dekkes av en grov haug. På våren dannes et stort antall øredobber, de blomstrer i kluster på 6-7 stykker. Blomstringsperioden er standard - midten av april. Fruktformen ligner kjegle, har en stor størrelse, faller lett ut av fruktskallet. Kjernene er innkapslet i et tykt, skinnende skall. De er tette, moderat søte i smak.

Gallic hasselnøtter - sen-modning variasjon

Matures den galliske hasselnøtten senere enn sine kolleger - i begynnelsen av oktober. Samle innhøstingen før fristen ikke kan.

Sorten bringer en rik høst, men det er veldig krevende om forholdene for frihetsberøvelse. Det kreves å regelmessig lage organisk gjødsel. Voksende hasselnøtter er best på en forhøyet lettelse. Jord skal ikke være for vått.

Sorten tilhører ikke selvbestøvet. Det er pollinert av andre typer hassel.

Warszawa røde hasselnøtter

Warszawa rød refererer til dekorative varianter av hassel. Kronen har en sfærisk form. Bladene på planten er røde, blir grønne om sommeren. Frukt er av stor størrelse. Modningstiden er andre halvdel av september. Utbyttet av sorten er mindre enn det for galliske hasselnøtter. Blomstene pollineres av andre hasselnøtter.

Walnuthasselnøtt er god og skadelig for kroppen. Hvordan tørker du det? Og hasselnøtt og hasselnøtt hva er forskjellen

En hasselnøtt eller hasselnøtt, vokser i store mengder i løvskogene på den nordlige halvkule. Dens andre navn ble hentet fra valnøtt på grunn av bladets særegne form, som er svært like i utseendet til fisken av brasen. I lang tid var det populært blant folk og var et gjenstand for tilbedelse i antikkens Rus. Med sin hjelp bevoktet vi boligen fra onde ånder, onde øyne, lyn og slanger.

Nyttige og medisinske egenskaper av hasselnøtt

Valnøtten er høyt verdsatt for sin uvanlige sammensetning. Når den brukes, mottar kroppen:

  • Essensielle organiske fettsyrer;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • fosfor;
  • Vitaminer E, C, A, gruppe B

På grunn av det høye innholdet av vitamin E, som er en antioksidant, hjelper den kroppens celler til å bekjempe frie radikaler, oppdatere dem i tide, og har også en foryngende effekt.

Ifølge innholdet i magnesium er hassel den første i sammenligning med andre nøtter. Dette mikroelementet er bare nødvendig for normal funksjon av nervesystemet og hjernens arbeid. I tillegg øker det stressmotstanden, stabiliserer søvn, styrker nerver, og aktiverer også mental aktivitet. På grunn av magnesiums påvirkning på ledningsevnen av nervefibre, reduseres risikoen for arytmi.

Kalsium og kalium inneholdt i kjernene bidrar til å gjøre små fartøy sterke, opprettholde elastisiteten til myokardets vegger. Den systematiske bruken av denne mutteren er i stand til å senke nivået av kolesterol i blodet.

Kalsium, fosfor, magnesium, jern, kalium og sink gjør skjelettet og tennene sterke, forbedrer den hormonelle bakgrunnen.

Valnøtten er en uunnværlig assistent i kampen mot åreknuter og tromboflebitt, i utvinning fra en sykdom eller kirurgi.

Regelmessig bruk av nøtter bidrar til å bli kvitt uønskede symptomer til mennesker som lider av meteorologisk avhengighet.

Hasselnettet forhindrer synstap, øker syntesen av leukocytter, normaliserer blodtrykket, har en lav glykemisk indeks.

Fordeler og skade hasselnøtt for kroppen:

Hasselnøtt og hasselnøtt: fruktforskjell

Faktisk er hasselnøtt og hasselnøtt det samme. I motsetning til vilthassel, er hasselnøtter en hybrid avledet fra flere varianter av hasselnøtt og dyrket.

Imidlertid er ekte hasselnøtter rikere i vitaminer og regnes som mer helbredende, da de vokser på et mer miljøvennlig sted. Hasselen samles i skogen, som er svært arbeidsintensiv og vesentlig urentabel, slik at kostnaden for konfektprodukter med hasselnøtt er mye høyere enn med hasselnøtter.

Når og hvordan å samle

De fleste nøtter er modne i sensommeren og tidlig høst.

Det første tegn på mutter modning er fargen. Hvis mutteren er moden, fargen på hasselnøtt er litt brun, og deretter helt mørke. Moden hasselnøtter funnet i august, men helt moden til tidlig oseni.Togda nøtter kan hentes ikke bare på buskene, men også under dem, som modne nøtter har dusjet eiendom.

Som regel oppstår samlingen av nøtter i solfylt vær. Denne prosessen tar ikke mye innsats. Hvis anlegget er lavt, blir det bare oppsamlet nøtter fra grenene, hvis planten er høy, så blir mutterene rystet.

Rengjøring hasselnøtter hjemme

Denne prosedyren tar ikke mye tid, men vil kreve ekstra forsiktighet. Ellers kan du enkelt skade kjernen. Ved rengjøring av hasselnøtten, bruk en myk liten klut og en liten hammer. Legg et stykke klut på en hard overflate og legg mutteren på toppen. Dekk nøtene med et annet stykke klut og slå med en liten hammer på mutteren. Dermed vil skallet splitte seg, og selve frukten vil forbli intakt.

Slik skiller du raskt hasselnøttmuttere:


Tørking av hasselnøtter

Hvis mutteren ikke er ordentlig tørket, kan det forekomme giftige og farlige stoffer i dem. Derfor er det nødvendig å tørke nøtter hjemme alene.

I ovnen

I ovnen kan du tørke nøtene i skallet, og også uten det. Først blir ovnen varm, etter at frukten er lagt ut på bakeplaten. Sett bakeplaten i ovnen i to og en halv time. Temperaturen for peeling valnøtt skal være 90 grader, og for urent skal det være 120 grader.

I mikrobølgeovnen

Denne metoden passer for en liten mengde valnøtt. For å gjøre dette må du bruke en tallerken for oppvarming i mikrobølgeovnen og sett nøtter der. Tørk mutter i 5 minutter.

I en tørketrommel

I nærvær av en slik kombinasjon kan du tørke nøtter i fem timer ved en temperatur på 90 grader. HJELP! Rengjør møtene.

Utendørs under naturlige forhold

Hvis det er mulig å tørke nøtter under naturlige forhold, skal de legges på et stykke papir i et tynt lag og etterlates i et godt opplyst og ventilert sted.

I løpet av en uke vil møtene være klare.

I en stekepanne

Skal kjernene i en forvarmet panne og legg på en brann. Fortsett omrøring, steketid 4 minutter. Denne metoden vil bidra til å bevare alle nyttige egenskaper og forlenge holdbarheten.

Slik tørker du en hasselnøtt i et skall

Hasselnøtt i skallet skal plasseres i forvarmet ovn og tørkes ved 120 grader i omtrent to og en halv time.

Hvordan lagre og hvordan å søke

For å bevare nøtter i lang tid, er det nødvendig å velge frukt som har et hardt og hardt skall. De er brettet i enten papir eller stoffposer, siden de har egenskapen til å slippe ut i luften.

Stedet for å lagre et hassel må være tørt. Det optimale fuktighetsområdet er fra ti til fjorten prosent. Når en rancid smak oppstår, er det strengt forbudt å spise en mutter, da dette kan provosere forgiftning. Nøtter uten skall skal lagres i et godt lukket glass eller keramisk beholder, slik at de ikke mister sine nyttige egenskaper og smak. Holdbarheten til peeling valnøtt er tre måneder. Hasselnøtten i skallet holdes mye lenger. Det er nødvendig å sikre lav lufttemperatur. Ved temperaturer fra tre til ti grader, holdbarheten er ett år, og fra null til tre grader - fire år.

I tillegg til hyppig bruk i folkemedisin, er hassel også mye brukt i kosmetikk. Olje av hasselnøtt, skall og blader brukes også. Oljer er en del av kremer og ansiktsmasker. Takket være et stort antall nyttige stoffer, påvirker slike kosmetikk gunstig huden, noe som gjør den smidig og elastisk.

Hasselnøtter brukes til å lage sjampo og balsam. Utdrag fra hasselnøtten bidrar til å forbedre hårveksten, styrke dem fra innsiden og gi tilbake skinnet. De nyttige egenskapene til hasselnøttskallet brukes til å lage rensende ansiktsskrubb. Fra hasselens frukter får de en nøtaktig olje som er smakfull og lett assimilert av kroppen.

Mørtsmør er lagt til sauser, bakverk, kjøtt- og fiskeretter, der det gir en hyggelig, nøtende notat. Knuste og hele hasselnøtter dekorere bakverk og desserter.

Felles hassel:


Skogsnøtter kan kalles gudens mat. Dette er en god mat og medisin på samme tid. Hele nøtter er belastet med energi, gir styrke og gir helse. Men hasselnoten bør ikke bli misbrukt, den daglige normen bør ikke overstige mer enn 20 kjerner. Ellers kan det føre til flatulens, kvalme og hodepine. Også dette produktet bør ikke brukes til barn med alvorlig diabetes og personer med leversykdom.

Andre Publikasjoner Om Planter