Detaljert beskrivelse av Orlyaks bregne

Innholdet av bregner som er nyttige for kroppen i fernen er unikt. Planten vil kurere sykdommer, bevare helse og lang levetid, og på festbordet bli en delikatesse. La oss bli kjent med de mest kjente artene av fern - Orlyak, dens beskrivelse, hvor applikasjonsområdet vokser.

Fern, som en biologisk art

Høyden på planten er 150 cm. Fra rhizomet vokser pinnately-dissected hard leaves. På undersiden av bladet er sporangia. I dem oppstår modner, som faller, blir båret av vinden og spire.

Fern Common Orlyak

Utseendet til de første bladene faller sammen med blomstringen av fuglekirsebær. Utvikle bregner fra hverandre på en avstand av en meter. I midtbeltet vokser i lette nåler og småbladede skoger. På glades og stiklinger dannes tette kuller.

Hvis stammen er avskåret på ryggraden, settes karsykler i form av en tohodet eagle på kutten av petiole. Derfor navnet på anlegget.

Fern Properties

Sammensetningen av planteceller inneholder kjemisk aktive stoffer:

  • Saponiner. Undertrykke den inflammatoriske prosessen, normalisere stoffskiftet;
  • Alkaloider. Stabilisere trykket, lindre smerten;
  • Nikotinsyre. Øker immunitet, virker vasodilator, gunstig effekt på arbeidet i fordøyelsessystemet;
  • Karoten. Viser toksiske stoffer og radionuklider, danner dannelsen av benvev;
  • Tanniner. Kontroller prosessen med vevregenerering. De er antimikrobielle og antiinflammatoriske;
  • Glykosider. Stabiliser hjertet og sentralnervesystemet, fjerner slem fra lungene;
  • Fytosteroler. Regenererer huden ved å øke nivået av kollagen (foryngende effekt);
  • Bitterhet. Stimulerer appetitten;
  • Stivelse. Stabiliserer nivået av sukker i blodet;
  • Flavonoider. De oppfører seg spasmolytisk, sårhelende, bakteriedrepende;
  • Smørfett. Fjerner betennelse, akselererer helbredelse av sår;

Søknad Orlyak vanlig i medisin

I Russland ble et ekstrakt av rhizomes av en mannlig fern behandlet med helminthic invasjoner, på grunn av toksisiteten, ble bruken av dette stoffet stoppet.

Unge blader, så vel som skudd av Orlyak, som inneholder aminosyrer og tanniner, vises for sykdommer i tarm og milt

Kina bruker denne planten til behandling av smittsom hepatitt. Rhizomes brukes som medisinske råvarer.

Helbredende egenskaper

  • Positivt påvirker veksten og utviklingen av barn, og optimaliserer kroppshøyde og vekt. Mangel på kobber i kroppen fører til ledd og muskelsmerter, påvirker hjernen negativt, forårsaker tretthet. Ørnenes blad bærer 0,320 mg kobber (35,5% av det daglige kravet), noe som gjør opp for underskuddet;
  • Normaliserer nivået av kolesterol. Nikotinsyre regulerer nivået av kolesterol i kroppen. Nyttig for personer med nedsatt hjerteinfarkt, hjerteinfarkt;
  • Stimulerer immunitet. Innholdet av vitamin C (44% av daglige krav) bidrar til å takle forkjølelse, stressende tilstand, styrker trivsel;
  • Anti-allergifremkallende og antiinflammatorisk. Rødder og stilker inneholder vitamin A (120% av det daglige kravet), som virker på betennelsesfokuset, eliminerer det. Vitamin A forhindrer også øyesykdommer, forhindrer degenerative prosesser i netthinnen.
  • Styrker beinvev. Bruken av avkok hindrer osteoporose;
  • Øker hemoglobin. Planten inneholder lett fordøyelig jern, som brukes til å behandle og forebygge anemi;
  • Han behandler migrene. Innholdt i ørnen fjerner vitamin B2 et migreneangrep;
  • Normaliserer fordøyelsen. Bruken av infusjoner normaliserer pH-nivået, forhindrer overdreven dannelse av alkali og syre. Forsinker væsken mens du forhindrer diaré.

Fern i oppskrifter av folkemedisin

  • Decoction anthelmintic. To spiseskjeer friske rhizomer koker i 200 ml vann i 20 minutter. Time å insistere. Ta tre ganger 50 ml med et intervall på 6 timer. Det viser samtidig inntak av avføringsmidler.
Røtter og rhizomer av bregner Orlyak som et internt middel er tatt for behandling av vondt i ledd, diaré, rickets
  • Behandling av migrene, smerter i ledd og mage. En teskje av en blanding av blader og rhizomer koke i 15 minutter i 200 ml vann. Insistere en time. Ta 4 ganger om dagen for 40.
  • Behandling av åreknuter. Grunnroten er blandet med sur melk. Den resulterende massen påføres et tykt lag på hudområdene med dilaterte vener og innpakket med gasbind i 6 timer. Gjenta om nødvendig prosedyren.
  • Behandling av leddgikt og polyartritt. Forbered infusjonen fra røttene. Ta 3 ss. l. for en halv liter vann. De koke i 15 minutter. Insister 2 timer Dette er en daglig dose. Godkjent på tom mage. Lag lotioner og komprimerer.
  • Behandling av diabetes. Tilberedning av salat med ferneblad (100 g), grønn løk, kokt egg (1 stk.), Vegetabilsk olje (2 ss). Vask grundig og skli unike blader for å lage mat, slip, legg til kokt egg og grønn løk. Rør blandingen, hell den med olivenolje.
  • Terapeutisk næring. Suppe kokt buljong (0.5L), unge bladene av bregner (100g), bueskyting (1 stk.), Gulrøtter (1 stk.), Poteter (2 stk.), Mel (1 ss) tomatpuré ( 1 ss), salt.
  • For bad og kluter. En og en halv liter vann - 25 gram tørre rhizomer. De koke i 3 timer. Legg til badet.

Påføring av bregner i matlaging

I matlaging blir unge skudd med ustrakte blader verdsatt. De lager snacks, salater. I Kina, Japan, Korea, i Fjernøsten, bruker fern som en delikatesse.

Bitterheten fra skuddene fjernes ved blanchering i kokende vann, slikking i kaldt vann. Roten er tørket, malt til en pulverformig tilstand. Dette er metoden for å oppnå stivelse, som brukes til fremstilling av dumplings.

Shchi grønn med bregner

750 ml vann trenger 200 g poteter, 150 g kokt bregner, Sorrel 140 g, 20 g persille røtter, grønn løk, gulrøtter, smør, 10 g hvetemel, 30 g rømme, salt, laurbærblad, pepper.

Stek gulrøtter og sorrel. Løk separat. Delte poteter legges i kokende kjøttkraft. Kok i 15 minutter. Skiver biter med yngel. Sett resten av ingrediensene i poteter. I en tørr beholder, varme 5 minutter med mel og legg til suppen. Kok ytterligere 20 minutter.

Stekt fern

Fern pre-suge i kaldt vann (4 timer). Kok i vann i 5 minutter. Kjøle det ned. Grind, stek i vegetabilsk olje. Hvitløk 3 fedd å male. Bland hvitløk og løk i en beholder med fern (stekt til gyldenbrun). Stek til ferdig under lokket.

Tomater fylt med fern

Ingredienser: ferske tomater - 150 g kokt fern - 60 g, løk - 40 g, vegetabilsk olje - 10 g, salt, dill.

Fjern frø og juice fra tomater. Klipp skiver på olje. Rør hele tiden, rør stek i 5 minutter. Blandingen avkjøles og fylles med tilberedte tomater. Ferdig tallerken til salt, legg til majones.

Bruk av anlegget på stedet

  • Aske brukes i stedet for såpe og avkok fra røttene som en sjampo;
  • Fiskerne skifter fangsten, og elskerinne produserer bladene for å forlenge holdbarheten. Denne effekten oppnås på grunn av innholdet i blader av essensielle oljer.

Kontraindikasjoner for bruk av ørnen

Planten er giftig. Å bli behandlet av eagles bare under oppsyn av en fytoterapeut.

Til tross for at den bregne Orlyak er en naturlig lagerbygning av vitaminer og sporstoffer, må vi huske at dette anlegget er giftig i rå form

Kontra:

  • graviditet;
  • Økt kroppstemperatur;
  • anemi,
  • tuberkulose;
  • Sykdommer i leveren og nyre;
  • Magesår
  • Sykdommer med kronisk kurs.

Overdosering er ledsaget av kvalme og kvalme, utseende av anfall, blodtrykksfall og svekkelse av hjerteslag.

konklusjon

Fern Orlyak vanlig - en medisinsk plante. For at behandlingen skal være gunstig, er det nødvendig å bruke den under tilsyn av en fytoterapeut.

Hva slags plante er en vanlig vanlig fern?

Sannsynligvis er det ingen som ikke vet hva fargen ser ut. Men det er et utvalg, som ble kalt "ørn", en ukjent for mange. Det viser seg at denne planten Fernneørn vokser praktisk talt i alle verdens punkter. Et unntak er regioner der det er konstant kald og frost. Selv fjellene for ham er ikke et hinder, og han kan vokse i bakken opp til tre tusen meter høye.

Denne anlegget er kjent ikke bare for sin tilpasningsevne til forskjellige klimasone for vekst, men også for bruk av grønt i matlaging, folkemedisin. Hvordan ser en bregnefern ut som et bilde, finnes på Internett. Du kan også se i spesialiserte bøker, der du kan finne et bilde av en rekke plantearter.

Hva er bregner?

Biologer skiller bregner i en hel avdeling, som inkluderer høyere vaskulære stauder. I motsetning til bregneplanter på andre planter, er de i stand til å reprodusere ved sporer.

På baksiden av fernbladet blir det dannet brune utvekster, hvor sporene vokser i en viss periode. Skisseene er arrangert på en slik måte at et mønster av intrikat mønster blir dannet på arket.

Fern å få en fortsettelse av sitt slag, kaster de modne sporer inn i det omkringliggende rommet. Hvis tvisten faller på jorden gunstig for vekst, vil den spire, danner en liten spire.

Den første generasjonen som kommer, etter spiring fra sporer, har fått navnet gametofyt. Denne generasjonen ser nesten ut i alle arter av bregner, som et lite hjerte, bestående av to lober.

Uvanlig reproduksjon av fern er at denne miniatyrprosessen har seksuelle celler kalt antheridia og archegonia. Når en fusjon finner sted mellom disse cellene, vokser fernen i andre generasjon, som kalles sporofyte.

Den andre generasjonen stemmer helt overens med begrepet at alle er vant til å huske på ordet "fern".

Det er denne planten som vil så sine tvister for å fortsette reproduksjonen av bregner på alle overflater der det er mulig for en slik upretensiøs naturopprettelse.

Fern Common Fern

Orlyak bregne vanlig forskjellig fra andre bregner i at den liker å vokse i skogsområder, hvor det blir bedre. Men dette utelukker ikke hans evne til å vokse andre steder.

Avhengig av vekstområdet når en annen størrelse. For eksempel i Transkaukasia kan du møte to meter giganter. I den russiske mellomstasjonen vokser de ikke til en meter høy.

For hvilken vanlig eagle fikk navnet er ikke kjent for sikkert, men det er to teorier:

  1. Den trekantede formen på bladet minner om eaglefløyen.
  2. Hvis du kutter roten til denne bregnet, ligner mønsteret av fartøyene eksternt en "stemplet ørn".

Den felles ørn vokser så - med en halv meter i bakken er det en rot, hvorfra bladene vokser i en sesong som passer for spiring. Nye skudd på strukturen ligner viften av palmer.

Navngir disse nyformede stilkene mottatt "vayami", som i oversettelse fra det greske språket beskriver deres eksterne data og betyr bokstavelig talt palmeavdelingen.

Slike skudd finnes ikke bare i denne varianten av bregner, så ikke tilordne denne planten til den felles ørn ved dette attributtet. Det er bedre å vurdere hva ørnen i bildet ser ut som, som finnes på Internett.

På våren opptrer en stilk fra bakken, som er snoet i form av en snegle øverst. Navnet er "Rakhis", som er oversatt fra gresk som en ås. En slik karakteristisk ung skyting vokser i andre bregner.

Det er lett å skille mellom en rekke eagle, når den er full voksen og nådd voksenstaten. Etter den første skytingen er spire oppdelt i tre grener, hvor par av fjærformede blader åpnes.

Det øvre bladet av fernen er uparret. En fullstendig forgrening ser ut som et merkelig antall blad med fjærformede blader som danner en trekant. Dette skiller denne arten fra andre bregner.

På den nedre delen av bladet produserer denne planten små nektar, som er meget attraktive for myrer. Hvilken betydning disse nektarene har for anlegget selv for spesialister er fortsatt ukjent.

Selv om vanlig ørn og kan reproducere med sporer, som danner en margin langs bladets kanter, foretrekker denne typen bregner den vegetative modusen og kaster ut nye piler fra roten.

Fernen til den felles ørn har et rykte om en aggressiv plante som vokser, og fyller alle mulige områder. Dette skyldes det faktum at roten til denne kulturen er dyp nok i jorden for ikke å bli utsatt for frysing i de kalde årstidene.

Tørke er heller ikke spesielt skummelt for ham. En av de største truslene mot skoger, branner er ikke veldig farlig for den vanlige ørn, da den vil spire fra sitt rotsystem til forbrenningen.

Kokeprogram

I vårt land spiser ørnen bare av amatører. Bruk unge skudd av eagle, skrelt fra de ikke-åpende brosjyrene.

Skuddene blir kokt, vasket to ganger med vann og pleide å tilberede salater og supper eller stekte og tjente som krydder for det andre kurset. Stekt spirer har en smak av sopp.

De er ikke kokte, da den unge planten inneholder et tiaminase enzym, som ødelegger vitamin B1.

Før matlaging, skyves det i saltet vann for å fjerne dem fra skadelige stoffer og gi dem en salt smak. Bruken av vanlig eagle i matlaging ble kjent fra japansk mat. I mat bruker de:

Unge spirer, som ikke er mer enn fem dager, er ødelagt av en høyde på tjue centimeter. Dette burde være en flukt, før plantens første gren.

Den japanske er så glad i denne vanlige fernen at hvert år bare i Tokyo-byen de spiser om lag tre hundre tonn.

Rhizomes av denne anlegget i moderne matlaging er ikke så verdifulle som unge skudd. Men i noen land i de siste århundrene, ble tørket røtter pundet og deretter brukt i stedet for mel for å bake brød.

Fern common eagle: hvordan det ser ut og hvor det vokser

Orlyak er en viltvoksende flerårig busk som vokser overalt i hele Russlands territorium, så vel som nærliggende stater. Takket være mønstrene, som ses på kutt av nyrene, har det et slikt navn. Noen ser tegningen av en ørn, som ligger på statens armer, andre har lagt merke til konturene til Jesu Kristi initialer.

utseende

Lichen regnes som en svært gammel busk, det er mer enn 400 millioner år gammel. Den felles eagleplanten vokste i løpet av dinosaurernes tid. Den gamle legen sier at hvis en heldig person finner en fernblomst, blir han utrolig rik og heldig. Etter en lav blomstrer på et øyeblikk. Forskjell av ørnen fra andre varianter av fern i ensom vekst. Alle andre arter vokser fra reiret. Samlingen foregår i mai, når den fortsatt er ganske liten. Begynner gartnere før planting eagles på stedet, bør vite hva en lav ser ut. Tross alt er det mange underarter: strup, bein, tusenben, etc.

Hjulet er helt glatt, uten vekt. Rotsystemet er så kraftig at det kan tåle branner og senere spire igjen. På grunn av denne funksjonen vokser ørnen på dette stedet i hundrevis av år. Roten er krypende, på den er det dannet knopper, hvorfra separate skudd dannes. Stegene er i en avstand på 10-20 cm fra hverandre og først har et cochlear-lignende hode, senere oppløses det i brede blader.

Tre ganger en pinnatekrone har en spesiell søtlig lukt, som tiltrekker myrer. Løvverk av lysegrønn farge 70 cm høy.

Steder for vekst

Orlyak tilhører familien Dennstedtievyh. Og også laven fikk et annet navn - Fjernøsten, for i dette området møter han mest. Jesus gresset vokser i uralene, i skogene i Sibiria og Europa. Faktisk er anlegget funnet over hele verden, unntatt ørkener, stepper og Antarktis.

Galleri: fern common eagle (25 bilder)

Hvordan fernen replikerer

Controversy lichen multipliserer den lengste. I sommeren dannes brune sporer på undersiden av løvverket, hvor frøene dannes med tiden. Etter at embryene har modnet, spretter de opp og flyr bort i vinden. Å ha en gunstig jord, begynner kornet å gro og danne en liten grønn "kopp". Deretter dannes på spyttens bakside mannlige sæd og egg. Ved parring begynner frøet å gro. Samtidig forsterker trinnet trinnet. I flere år danner fernen en moden busk.

Vegetativ forplantning ved skudd oppstår når lange fuzzy piler danner. Disse lange prosessene bøyer seg til bakken og presses ned av stein eller mose. En slik prosedyre er best gjort i vårperioden, når veksten av Jesus gress vokser. Etter en stund skyter pilen røttene. Unnslippe fernen kan bli avskåret fra mors busk og transplantert til rett sted.

Det er lettest å formere en gammel lav ved oppdeling. På våren, når fuktig, kaldt vær står fremdeles, blir fernen hentet fra jorden. Tette rhizomer vaskes med vann fra jordens koma. Deretter er de delt inn i separate skudd, som transplanteres til ønsket territorium.

Andre kjente arter av lav

De mest kjente varianter inkluderer:

  • Fern common strudse vokser godt i solen. Bare i den varme sommeren brenner noen blader ut, så det er bedre å plante i skyggen. Denne typen av lav er også kalt hage, fordi den er veldig populær blant blomstavlere. Sprer seg av sporer. De vises i høst på baksiden av bladene og har en brun farge. Rødder spredes dypt og langt fra busken selv, og gir mange grener. Den er plantet om våren. Gresshopper elsker fuktigheten. Denne typen fern gjengir seg ved sporer, skudd og divisjon.
  • Kvinnenes kattunge var mest spredt på den nordlige halvkule. Bladene sprer seg, de har en elliptisk form med en tynn plate. Farge fra lys til mørkegrønn. Kronen kan nå en meter, men samtidig ser den ut som en vakker openwork-vifte. Eldre blader lever bare en sesong, ved tilnærming av frost som de visner, men dermed klarer å gi avkom. I motsetning til følgende arter vokser kvinnekvinnen i små grupper eller alene. Av denne grunn blir den ikke brukt i medisin, siden det er vanskelig å få tilgang til store kostnader.
  • Den mannlige scutellum har lignende medisinske egenskaper, så vel som kvinnelige. Aktivt brukt i urtebehandling. Som andre typer bregner har den et kraftig rotsystem som kryper langs jordens tarm i forskjellige retninger fra bushen. Sprer seg av sporer og babyer. Høyden når 1,5 meter. Blader fjærformet med åpent kanter. Planten er giftig, hvis den brukes feil, kan forårsake forgiftning. Det anbefales ikke til barn under tre år, gravid, så vel som med lever, mage, nyre, hjerte, anemi, tuberkulose.
  • Horsetail av feltet er en langvarig spore plante av horsetail familien. Høyden når 60-70 cm. Stenglene på våren blir sporøse, om sommeren - ufruktbar. Former både vegetativt og sporer. Anlegget foretrekker sandjord, så det finnes ofte i steinbrudd, elvbredder, marker og skogglans. Kjent for sine medisinske egenskaper. Men horsetail er giftig, derfor er det nødvendig å observere doseringen. Nyttig i behandlingen av sår, sår, levertumorer, forstyrrelser i mage og tarm.
  • Centipeden, på en annen måte, kalles et vipergress eller en eik bregner. Rødder er søte å smake 1 cm bred. Sprer seg på sporer som modnes i juni-august. Den vokser på stubber, moser, bergarter. Bladene er eviggrønne, kryper gjennom trær. Brukes i medisin, homøopati. Søk om hodepine, gikt, samt antiseptisk, koleretisk, avføringsmiddel.
  • Kostenets postenny anses som en kort, lang flerårig bregne. Plantens høyde er bare 15 cm. Bladene er ovale, trekantede eller lanserte. Sprer seg av sporer. I Russland vokser det overalt, men det er vanskelig å finne denne typen av lav. Det forekommer i Nord-Amerika. Kostenets foretrekker kalkstein jord og steinete overflater. Ofte vevd på veggene, derfor har han det navnet.
  • Salvinia flytende er en vannaktig art av bregne. Det brukes ofte i akvarier. Bladene er festet parvis til kofferten. Salvinia er upretensiøs ved endringer i temperatur, det føles behagelig både i mykt og hardt vann. Sprer seg av sporer, plassert under bladene. Når moden faller, kommer embryoene ned til bunnen, så våren stiger til overflaten i form av en uavhengig plante.

Tilsynelatende er hver art på sin egen måte nyttig for menneskers helse.

Helbredende egenskaper

Fern er en utmerket anthelmintic. Han fjerner alle parasitter fra tarmen og har en foryngende effekt på kroppen som helhet.

Orlyak er egnet for dietter, det er et kaloriprodukt (34 Kcal). Nyttig for forebyggende formål for de som ofte sitter ved datamaskinen.

Orlyak den vanlige mannen klipper med gikt, fjerner stress. Det normaliserer metabolisme og fjerner overflødig vekt.

Bruk i matlaging

Samle ørkenen til ørnen må utføres raskt, hvis fernen vil ligge lenge, blir den svart, og en slik lav er allerede uegnet til mat. Å smake det ser ut som sopp. Blomstrende busker bruker ikke, fordi de blir stive. Stammen må brytes når den er montert.

Salt fernen med beregningen av 1: 3. 1 kg salt er tatt 3 kg av ørn. Etter toppen er en last satt opp for å gi plantesaften. Så det bør være igjen i 2 måneder. Deretter smelter væsken, fernen sprer seg over glassene og er fylt med saltlake. I denne tilstanden holdes ørnen i svært lang tid, men i salt form brukes den sjelden til mat. Denne prosedyren er kun ment for lagring av gress.

Røttene til fernen er også egnet for mat. Av disse, lage mel som inneholder stivelse. Fra slik mel er det mulig å bake pannekaker eller bakevarer. I de sultne årene til mange europeiske land var lavet hovedmat.

Siden fersk varne ikke brukes i frisk form, må den først kokes. Perfekt utfyller en stewed kjøttrett.

En av de vanligste bregnerne er Orlyak og hans bilde

Fern er en plante som mystiske egenskaper tilskrives. Hvor vokser varmen Orlyak? Den er fordelt praktisk over hele kloden, med unntak av polarområdene og den ubebodige ørkenen. I skogen, blant unge trær og busker, føles fernen fint.

Fans av innendørs drivhus kunne ikke gå forbi det vakre anlegget. Fern Orlyak er en utmerket dekorasjon for et romslig rom eller vinterhage. Å dyrke det hjemme er lett, å vite om den interessante representanten for floraen viktige detaljer.

Ferns of Orlyak: bilde og beskrivelse

I naturen er det mer enn 10 tusen varianter av fern. Alle er spredt over hele verden, og i løpet av årene av vekst har de tilpasset seg terrenget. I klimaet til vårt land vokser flere arter av fern her, hvorav den ene er Orlyak.

En stor plante er flerårig. Det dukket opp for 55 millioner år siden, og er en av de få gamle lagene som ikke bare har overlevd til vår tid, men også bevart deres utseende uendret. Den når nesten 70 centimeter i høyde, og noen opptil 2 meter i sørlige regioner, og upretensiøs til jorda.

Hjemme vil Orlyaks bregne leve mye lengre enn i naturen. Med riktig omsorg vil planten glede seg over den frodige veksten av kronen til flere tiår.

Se tydeligere Orernaksen som du kan se på bildet nedenfor:

Hjemmehjelp

Orernaksen kan dyrkes hjemme. Ansvarlig tilnærming og overholdelse av alle nyanser er en garanti for at det vil være mulig å dyrke en sunn og vakker plante.

Funksjoner av omsorg etter kjøpet

Det første trinnet på veien til suksess er kjøp av en sunn bregne.

Det er nødvendig å være oppmerksom på utseendet sitt: løvet skal være elastisk, uten gule flekker, svake segmenter og parasitter, rotsystemet - helt og ubeskyttet.

Etter å ha brakt Orlyak hjem, bør det gå en dag i et skyggefullt sted. Deretter transplanteres i en pre-forberedt romslig krukke med jordblanding.

Gruven i gryten skal grave dyp, legg over med et tynt lag kompost og legg forsiktig plantens røtter i sporet. Etter planting umiddelbart rikelig vannet med spesielle midler som vil myke og øke tilpasningen.

belysning

I huset vil Orlyaks bregne føles godt i et mørkere sted borte fra sentralvarmebatterier. Solvinduet er kategorisk kontraindisert til ham - det er bedre å plassere en gryte med en stor plante på motsatt side av vinduet.

temperaturen

Orlyaks bregna tåler et ganske bredt temperaturområde - fra +10 grader til +25.
For sommeren kan anlegget tas ut på gatene på steder beskyttet mot direkte sollys, skadelig for lavene. Det viktigste er at den er beskyttet mot kaldt utkast og vind.

Luftfuktighet

I hjemmebruk av fernen, Orlyak, er det viktig å holde fuktigheten. Om sommeren skal den frodige kronen og stammen av planten fuktes hele tiden. Bladene skal sprayes fra sprøytepistolen daglig, vanning og luft rundt. I et tørt miljø begynner fernen å smerte.

vanning

Orlyak elsker rikelig vanning fra begynnelsen av våren og til sen høst - jorden er fuktet 2 ganger i uken, i forhold til den minste uttørking.

I vintersesongen reduseres vanning, og produserer prosedyren en gang hver annen uke. I løpet av denne perioden er daglig sprøyting nok til å opprettholde fuktighetsnivået som er nødvendig for anlegget.

Gjødsel og topp dressing

Fern Orlyak er svært følsom for kjemisk gjødsling.

Gjød planten etter vinterdvalen, for å gjenopprette styrke og gi vekst til veksten. De blir tilsatt en gang i uken til den angitte doseringen.

transplantasjon

Planten trenger sjelden en transplantasjon. Dette er bare hensiktsmessig ved landingen av en voksen, styrket bregne på det åpne bakken for en varm sommertid, eller hvis potten der den vokser, har blitt liten for et overgrodd rotsystem.

beskjæring

Fernekronen trenger ikke sesongbeskjæring. Hjemme, ikke innholdet i Orlyak skjuler blader. Vokser i hagen representant for familien av lavene, blekne blader på våren "erstatte" med nye, som vil gjenopprette den tidligere sunne formen.

reproduksjon

En upretensiøs plante multipliserer på flere måter. Bestem hvilken av dem som er enkleste kan være etter en detaljert undersøkelse av hvert alternativ.

Spredning av sporer

I naturen reproduserer Orlyak med sporer, som denne aseksuelle planten.

Ved hestevilkårene høst, klipp bladet fra planten, klipp det og tørk det i en papirhylse.

I slutten av januar, spores, som er et fint pulver, helles i forberedte esker med jordblanding, vannet fra sprøytepistolen og dekket med tykt glass.

Etter 2 måneder på jordens overflate vises grønnmos - dette er grunnlaget for fremtidige planteliv. I løpet av denne perioden fjernes glasset for å gi tilgang til oksygen.

Når de enkelte elementene samles sammen og vokser i størrelse, kan de transplanteres i små poteter med små diameter. På våren er plantene klare og kan plantes i en annen jord. Dette er en ganske vanskelig metode, og de bruker sjelden det, og foretrekker et lettere alternativ.

Breed divisjon multiplikasjon

Den enkleste måten å få mye plantemateriale på er å dele bushen i separate deler. Det utviklede og sterke rotsystemet til anlegget gjør det mulig uten skade på hovedbregnet og for å få mange datterelementer klar til planting.

Prosedyren utføres tidlig på våren, etter avslutning av frost, så snart termometeret på termometeret viser en stabil over 0.

Orlyaks bregner ikke med knoller og skudd.

Sykdommer og skadedyr

Fernne Orlyak er ofte utsatt for parasittiske sykdommer. Kronen er rammet av en scab, thrips, whitefly. Hvis du ikke hjelper planten i tide og ikke blir kvitt insekter, kan den dø. For å bekjempe parasittiske skadedyr bruker kjemiske insektmidler. Bruk dem med forsiktighet i henhold til instruksjonene, for ikke å skade den sensitive Orlyak.

Nyttige egenskaper

Orernakslen brukes ikke bare til dekorative dekorasjoner av et hus eller hageområde.

Det er kjent for sin vellykkede bruk i medisin og matlaging. Imidlertid har fernen Orlyak ikke bare nyttige egenskaper, men også kontraindikasjoner.

Kommentarer om mulig bruk av planter i disse områdene er svært kontroversielle.

Leger har lenge anerkjent de helbredende egenskapene til bregner. Bøtter av sine unge skudd og blader gir gode resultater i behandlingen av sykdommer i milten og fordøyelsessystemet.

De er effektive for ulike typer hoste og har antiparasitiske egenskaper.

Spesielt i Orlyaka verdsatt rhizome. Den har en unik helbredende effekt:

  • stimulerer vekst;
  • forbedrer metabolismen av jod og kalium;
  • forbedrer arbeidskapasiteten
  • lindrer stress;
  • øker generell immunitet
  • fremmer akselerasjonen av metabolisme.

Japanske forskere hevder at bruk av avkok fra rhizomet av fernen virker for å fjerne radionuklider fra kroppen.

Unge skudd er en ekte delikatesse. De kan kokes, stekt, bakt og legges til salater. Ubehandlede skudd etter 2 dager blir giftige. Ifølge smaken ligner Orlyak henholdsvis sopp, og de har samme anvendelsesområde i matlaging.

Kontra

Mange forskere er skeptiske til bruk av bregner for medisinske og kulinariske formål. Dette skyldes det faktum at saften av planten inneholder giftstoffer.

Bruk av Orlyaka er kontraindisert:

  • gravide kvinner;
  • sykepleier mødre;
  • til små barn;
  • pasienter med intoleranse mot stoffet.

Symptomer på fernforgiftning er uttalt: kvalme, alvorlig svimmelhet, oppkast, allergiske reaksjoner, funksjonsfeil i nyrene og leveren.

Fern Orlyak opptar et verdig sted blant prydplanter. Omsorg for ham er lett, og resultatet vil tilfredsstille enhver fan av hjemmeblomster.

Nyttig video

Mer detaljert informasjon om Orlyaks bregne, samt dens særegne egenskaper og ernæringsmessige egenskaper, finnes i videoen nedenfor:

Hvor fellesørn vokser (bregne), bruk og skade på planten for menneskers helse

Orlyak vanlig er en flerårig bregneplantasje som vokser nesten overalt. Ikke vokser ferns eagles bare i de regionene der hele året opprettholdes lav temperatur.

Du kan finne en plante selv i fjellene. Fern vokser i bakken opp til 3000 meter høy, dens funksjon er ikke bare tilpasningsevne til forskjellige klimatiske forhold, men også muligheten for anvendelse i medisin, farmakologi, matlaging og industri.

For reproduksjon av bregneplanter, er tvister påkrevd, det er på grunn av denne funksjonen at biologer har isolert dem inn i hele avdelingen. Ingen arter av fern blomstrer.

Den vanlige bregnet brukes i forskjellige deler av verden, men i vårt land vet få mennesker hvor de kan kjøpes, hvordan man lager mat og hva som er bruk. Anlegget brukes av innbyggere i det Russiske Fjernøsten, Japan, Korea og Kina. Verdien ligger i nærvær av gode smakegenskaper og et stort antall nyttige egenskaper.

Orlyak er en av de spiselige varianter av bregner. På Russlands territorium fra alle typer bregner finnes denne arten oftest. I matlaging brukes unge skudd - de er avskåret og venter ikke på det øyeblikket når bladene blomstrer. Det er forbudt å spise skuddene til en voksen plante, fordi de inneholder stoffer som er svært farlige for menneskers helse.

En frisk ørn spiser ikke for mat, behandling er nødvendig. Fern kan være tilberedt på flere måter: legg ut, stek, kok, syltet eller marinere. Etter bearbeiding legges grønne deler av planten til kalde appetittvekkere og salater, de er inkludert i sammensetningen av varme retter. Dette er en av de beste ingrediensene for matlaging av kjøtt, grønnsaker og fiskeretter, produktet er perfekt kombinert med belgfrukter og frokostblandinger.

I motsetning til andre arter vokser ørnen hovedsakelig i skogene. Men det kan bli funnet andre steder. Størrelsen på anlegget avhenger av hvor den vokste. I Transkaukasia finner du ganske høye prøver, hvor høyden når 2 meter.

I den sentrale delen av Russland kan en skogsbær ikke engang nå en høyde på 1 m. Bladene er beskrevet som eagle vinger. Det er en oppfatning at dette er nettopp hvorfor navnet "eagle" stammer fra. I tillegg, i kuttet, er roten ligner på "eagle coat" av design.

Produktet er ikke-kalorisk, i 100 g bregne inneholder ca. 35 kcal. Sammensetningen er representert ved cellulose, aminosyrer, fytosteroler, tanniner, karoten, glykosider, flavonoider og andre nyttige substanser. Blant komponentene:

  • vitaminer (B, C, E);
  • mineraler (fosfor, jod, kalsium, natrium, magnesium, svovel, mangan, kalium).

Før planten påføres, er det nødvendig å studere nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Listen over medisinske egenskaper er ganske bred:

  • Normalisering av kolesterol og blodsukker.
  • Forsterkning av immunitet og benvev.
  • Forbedre metabolismen, øye og fordøyelseskanalen.
  • Rensing av skadelige stoffer, som slagger, radionuklider, giftstoffer og som følge av eliminering av allergier og betennelser.
  • Restaurering av vannbalanse.
  • Eliminering av feber og smerte.
  • Senker aldringsprosessen, evnen til å forlenge ungdommen.
  • Restaurering av normal operasjon av kardiovaskulære og nervesystemer.
  • Antitumor effekt.
  • Fremme av vekst og utvikling av barnets kropp, inkl. riktig dannelse av skjelettet.
  • Økning i arbeidskapasiteten.
  • Normalisering av det endokrine systemet og tilstanden til skjoldbruskkjertelen.
  • Hjelper kroppen med stress.

Det er viktig å forstå hva som er fordel og skade. Til tross for det faktum at det er mange nyttige egenskaper, hvis du bruker fernen feil, kan du skade kroppen din alvorlig. Siden anlegget er giftig, fører bruken i overdreven mengder til forgiftning, noe som kan resultere i døden. Selv med riktig bruk er ørnfernen farlig for gravide og ammende kvinner. De resterende menneskene er tilrådelig å bli behandlet under tilsyn av en erfaren herbalist, og når de brukes i mat for å produsere en grundig behandling.

Før du begynner å forberede ulike retter i nærvær av alvorlige patologier, bør du konsultere en spesialist.

Ved å bruke en bregneørn, må du kjenne tiltaket. Hvis følgende bivirkninger oppstår, bør mottak i form av retter og medisiner avbrytes:

  • alvorlig hodepine og svimmelhet;
  • kvalme og oppkast;
  • en reduksjon i blodtrykket;
  • brudd av hjertet;
  • respirasjonsdepresjon;
  • kramper.

I vanskelige tilfeller kan forgiftning være dødelig, slik at reglene for innsamling og forberedelse, kan ikke anbefalt dose av legemidler i noen tilfeller brytes.

Unge blader av planten er gode for salater, og salting er mulig. Fernen kan også marineres og brukes som krydder for fisk og kjøtt.

Men det er strengt forbudt å bruke gamle blader til intern bruk. I dette skjemaet kan planten kun brukes til fremstilling av medisiner til ekstern bruk (avkok, infusjoner), tidligere tørket. For eksempel, for å kvitte seg med ubehagelige opplevelser med revmatisme og radikulitt, kan du gjøre infusjon av plantens råmateriale til badet.

Samling i Sibir og andre regioner utføres tidlig på våren, i løpet av denne perioden er fernen mest nyttig. Når du samler i sommerhøstperioden, vil det ikke være mulig å oppnå de forventede fordelene. Etter samling er farestøtten til fernen lagret i kjøleskapet. Det skal bemerkes at perioden for lagringen er kort, er bare 2 dager. Hvis en person i løpet av denne perioden ikke har tid til å bruke planten til det tiltenkte formål, er det bedre å kaste bort det, siden dette produktet blir giftig og kan skade kroppen.

Young er spirer som ikke har mer enn 5 dager. Lengden på petioles skal være 20 cm. For forberedelsene er skudd opp til den første grenen av fernen egnet.

Før laging skudd renses, må bladene nødvendigvis være ublåst. En av de mest populære oppskrifter er en bregne på koreansk, men i vårt land risikerer få personer å prøve brackenbregnet.

Skudd blir kokt, deretter vasket to ganger med vann og tilsatt til salater eller i tillegg behandlet, for eksempel stekt og konsumert sammen med andre kurs. Smaken av det stekte produktet ligner smaken av sopp. Planten behandles alltid, fordi den friske fernen inneholder tiaminase, et enzym som kan ødelegge vitamin B1.

Før matlaging er den spiselige bregnet nedsenket i en saltoppløsning, noe som gjør det mulig å fjerne skadelige komponenter fra det og endre smaken litt. Det skal bemerkes at ikke bare "rachis" spirene kan brukes til mat, men også rhizomet. For første gang begynte de å lage mat i Japan, hvis innbyggere adore ørnen og bruke den i store mengder. Rhizomes er ikke like verdifulle som spirer, men de er fortsatt vant til å løse ulike problemer. I de siste århundrene ble de omgjort til et pulver og lagt til en deig beregnet for baking av flate kaker.

Den vanligste bregnet brukes som et vermifuge. Dens ekstrakt brukes til fremstilling av legemidler som kreves for kjemoterapi. Rhizome er en effektiv ingrediens for avkok, hvis handling er rettet mot å fjerne fra kroppen parasitter som har bosatt seg i tarmen. Fordelene med en buljong utarbeidet på grunnlag av unge skudd, ble sett tilbake i oldtiden. I mange år hjelper fern vanlig å bekjempe ulike lidelser.

Bracken

Ørnens botaniske egenskaper

Orlyak vanlig - Pteridium aquilinum (L.) Kuhn - en flerårig urteaktig bregne fra familien av hypolepicider (Hypolepidaceae). Dette er kanskje den mest iøynefallende og minneverdige bregnet. Den har en sterk svart rhizome, hvis lengde når 1 m, og diameteren varierer fra 1,5 til 1 0 mm. Rhizome er horisontal, forgrenet, noen ganger rustikk. Fra rhizomet på avstand fra hverandre forlater enkelte blader.
Litt tidligere i essayet på den mannlige fernen ble beskrevet i detalj om egenskapene til bladene av bregner. Husk at de oppsto i utviklingsprosessen som et resultat av sammenslåing og flattning av hele skudd, så botanikere kaller fern blader vayami. De fleste bregner er preget av stor løvhet. I ørnen er vayi også svært store, lengden og bredden i basen er fra 50 til 150 cm. De er harde, lysegrønne. Valea-ørens tallerken er i hovedsak trekantet i det generelle omrisset, delt inn i 3 segmenter, som i sin tur er todelt-delt, de siste lobene av valen er lansete, all-paired.
Hver vayya har en lang solid petiole lik originalplaten eller enda lenger enn den, tett dekket med brune filmer. Petiolus er orientert nesten vertikalt, og platen er festet til den i en vinkel og ligger i hovedsak parallelt med jordoverflaten.
På undersiden av valea-ørnen er det sporangia, hvor sporer utvikler og modnes. Strekkene med sporangia strekker seg med en kontinuerlig smal stripe langs kanten av bladlobene. De er litt dekket med en innpakket kant av arket. Orlyak reproduserer sporer, som andre bregner. Tvister helles ut og bæres av vinden fra juni til september.

Spredning av ørnen

Orlyak er en av de få kosmopolitiske bregnerne. Det skjer både i nord og på den sørlige halvkule, så vel som i den gamle og den nye verden. Selvfølgelig betyr det ikke at det kan ses både i Arktis og i Sahara. Orlyak er kun bosatt i skogsområder. Her i vårt land er det kjent nesten overalt, hvor det er skoger.
Orlyak vokser i skoger av forskjellige typer, men ganske lyse: bjørk, furu, lerk, etc. Den går til glades og frynser, vokser på clearings, skogbranner, beiter seg med busker. På fjellet stiger det ikke over skogsbeltet.

Økonomisk bruk av ørnen

Orlyak er en veldig dekorativ plante. Spesielt pittoreske bjørkeskoger med øredeksel. De inspirerte arbeidet til mange kunstnere. Landskaper med eagles er avbildet på lerretene av berømte malere i verden.
Ung, nylig avvist vayiørn, når de fortsatt er hvite og rullet opp i form av en snegl, spist i kokt, marinert og saltet form. De har mange aminosyrer, for å smake de ligner førsteklasses sjampinjongretter. Russerne er ikke vant til dette produktet, men i gamle dager pleide de å spise som erstatning for brød under hungersnøden. I Japan anses bregner som en delikatesse og importeres til landet i betydelig grad, inkludert fra Russland. Fans av bregneørn er også mange i Kina og Korea. Det er nysgjerrig at i det nittende århundre (og muligens tidligere) innbyggerne fra langt fra New Zealand verdsatt matfordeler av ørnen! På Kanariøyene, hvor ørkenen vokser i overflod, blandes dets rhizomer stadig med mel; brød baket fra en slik deig kalles chelejo.
Vayi eagles har en antipathy eiendom - grønnsaker og frukt de har overført forbli fortsatt frisk i lang tid, de forverres ikke. Det legges merke til at vayiørnene skremmer av insekter. I noen områder i Vest-Europa brukte bønder ørneblade til å legge madrasser og puter. Det ble antatt at dette hindrer sengen fra isjias, og viktigst, frastøter kakerlakker, fluer, edderkopper, veggdyr, som gress bregner insektmiddel. I Frankrike forberedte jentene en skrift fra roten av fernen for å berolige den kjære, og i tillegg til å rense huden og kroppen.
Rhizomes er rik på stivelse. Her og der spiser de griser. Av rhizomes lage en spesiell lim, det oppløses ikke i kaldt vann og det er impregnert, for eksempel ryggsekker for å gjøre det vanntett.
Navnet på fern var fordi de vaskulære bunter i jordstengler på tverrsnittet representere noen skinn av tilstanden eagle (derav navnet Adlerwurz eller fransk Fongere imperiale..); noen ganger vaskulære bunter i tverrsnitt som minner om initialene til navnet (1C), Jesus Kristus hvorfor Bracken kalles også Jesus gress (Jesus Chrisfus Wurzely tyskerne). I Russland, på forskjellige steder, har ørnen navnene: en cupid, en coccineman, en loppe, en peronov brannstein, en varmekilde.

Medisinsk verdi av ørnen og måter å terapeutisk bruk på

Rhizome og, i mindre grad, eagleblader brukes i folkemedisin i en rekke sykdommer. Avkok ble tatt i behandling av hoste, vondt i leddene, eksternt - ved behandling av sår; Brukt også for scrofula, som anthelmintic, med diaré, smerte i magen, hodepine, og saften av planten ble behandlet med kroniske sår, abscesser, eksem. Om fernen er nevnt i Pliny og Dioscorides skrifter, og den detaljerte beskrivelsen av anlegget og metodene for søknaden ble gitt av Avicenna i det 11. århundre.
I middelalderen gjorde den sveitsiske helbrederen og druggist Nuffer et resept for fremstilling av et legemiddel fra en fern, som han holdt seg hemmelig. Senere, etter dødsfallet til Nuffera, denne oppskriften for store penger kjøpt fra enken til apoteket under resolusjon av den franske kongen Ludvig XVI, og i 1775 ble inkludert i bregne europeiske farmakopé.
For behandling av leddgikt og polyarthritis, infusjon fra røttene (inne og ute)

Rødder av bracken bregne (3 spiseskjeer med topp) koke i 0,5 liter vann i 15 minutter, og fyll deretter i 2 timer. Denne daglige dosen skal tas i 15-20 minutter. før måltider (på tom mage) eller 2-3 timer etter et måltid om natten. På de berørte leddene gjør du kremer og komprimerer.

Planten er ansett giftig, men de unge bladene på ørnen er et utmerket matprodukt. Bare de yngste blader brukes til mat når de ikke har vendt seg om. De blir kokt, så vasket 2-3 ganger for å fjerne bitterhet. Etter det kan du bruke for supper, salater, stek i olje (smake på sopp) og bruk som krydder for kjøtt, fisk og grønnsaker.
For langtidsoppbevaring kan unge blader bevares på mange måter. Marinerte blader er høyt verdsatt av gourmeter, som likestiller dem til å smake kvaliteter til sopp av høyeste kategori.
I vårt land spiser ørnen bare av amatører. Gitt sitt rike vitamininnhold, bør det ofte brukes i diabetespasienter ernæring, med vaskulære lidelser.

Eaglet-oppskrifter for terapeutisk ernæring

Salat fra bladene av fernen
Unge blader er renset, vasket, kokt, hakket, blandet med hakket grønn løk og kokt egg, salt, sesong med vegetabilsk olje eller sur fløte. 100 gram ørne, 20 g grønne løk, 2 ss vegetabilsk olje eller rømme, salt.

Grønn suppe med ferneblader
I kjøttbørsen setter gulrøtter, ung vallasørn, poteter, pasta mel med løk og tomater, salt og kok til ferdig.
I 0,5 l buljong tatt 100g bregne 1 løk, gulrot 1, 2 potet tuber, 1 ss hvetemel, 1 ss tomatpuré, salt.

Stekt fern blader
Unge flenser av bregnerne renses, vaskes, blancheres, paneres i mel og stekt i smør. Server som garnering for kjøtt eller fisk og grønnsaker.

Ferns Fern - funksjoner, nyttige egenskaper og bilder

Ørnenbarnet er en vakker flerårig plante som tilhører Fern-klassen og familien Dennstedtiev. Denne planten brukes ikke bare til å dekorere hagen eller rommet, men også for kulinariske formål, så vel som for behandling av visse sykdommer. I denne artikkelen deler vi med deg oppskrifter for matlaging av bregnebregnet, og forteller deg også om de særegne kultiveringene hjemme. Det er ganske enkelt å ta vare på det, dessuten vokser fernen veldig raskt.

Foto og beskrivelse

Fernen er en urteaktig plante som ligner en buskelig busk. Høyden varierer fra 30 til 100 centimeter. Et kraftig forent rotsystem vokser i horisontale retninger og sprer unge skudd. Navnet på anlegget ble gitt på grunn av spredning av blader som ligner formen på ørens vinger.

Ferns Eagle (bilde i artikkelen) er kjent for sin økte overlevelsesevne. Ikke bare slår anlegget til og med i de mest alvorlige og ufruktbare jordene, selv en brann skremmer ikke ham. Fern en av de første vil begynne å vokse på samme sted, selv om brannen ødela hele livet rundt.

Nyttige egenskaper

Bracken bregnet inneholder en utrolig mengde næringsstoffer, og hver del av planten er rik på spesielle elementer. For eksempel inneholder blader fytosteroler som normaliserer nivået av kolesterol og flavonoider, som styrker små kapillærer, og regulerer prosessen med blodkoagulasjon. I tillegg er bladene rike på sesquiterpene, som har anthelmintiske egenskaper og tanniner, noe som øker immuniteten og opprettholder ungdom.

Eating stengler og unge skudd, du mette kroppen med essensielle oljer, glykosider, alkaloider, fettsyrer, tyrosin, fenylalanin og jod. Også bregnestammer er rike på asparaginsyre, nikotinsyre og glutaminsyrer. Denne planten stimulerer stoffskiftet og øker kroppens motstand mot stress.

Søknad i medisin

De helbredende egenskapene til bregnebregnet har lenge vært brukt til å bekjempe mange sykdommer. Dekoksjoner av tørkede røtter og skudd brukes til å behandle:

  • oppkast og diaré;
  • nervøse lidelser;
  • hodepine;
  • hypertensjon;
  • luftveissykdommer;
  • svekket immunitet.

Også, fernen klarer seg godt med revmatisme, leddgikt og anfall. Avkjøling av denne planten brukes som en ekspektorant og kolagogue. Som i alle tilfeller, å bruke en bregne, er det viktig å observere tiltaket. Selv de yngste skuddene inneholder en liten mengde giftige stoffer som kan akkumulere i kroppen. Det er uønsket å bruke bregner selv for medisinske formål når det gjelder gravide eller ammende kvinner.

Livssyklus av bracken bregne

Denne prosessen er signifikant forskjellig fra multiplikasjonen av de fleste andre planter. Syklusen består av to hovedfaser: aseksuell og seksuell. Faser av livssyklusen av fernnefernen passerer i følgende rekkefølge:

  • spore dannelse;
  • utvikling av gametofyt;
  • dannelsen av egg og sæd;
  • befruktning og dannelse av zygot;
  • dannelse og utvikling av embryoet;
  • utvikling av en selvstendig plante.

Sexløse bregnesporer, som spres ut under gunstige forhold, spiser og danner en gametofyt. Det er på den at dannelsen av oocytter og mobilspermatozoa oppstår, som fusjonerer og danner en zygote.

Forbereder for planting

Hvis du bestemmer deg for å vokse en bregne i ditt område, er det best å kjøpe en ung plante i en bevist butikk eller barnehage. Når du kjøper en grundig inspeksjon av planten - bladene skal være elastiske, uten spor av skade og sykdom. Det samme gjelder for rotsystemet.

Ta anlegget hjem, la det stå en dag i et skyggelagt rom. Deretter transplanteres i potten med forberedt jord. Et lag av drenering er nødvendigvis lagt på bunnen, og selve substratet skal bestå av størstedelen av sand og jordens mindre. Sett litt kompost inn i plantingskassen og legg fernen forsiktig og spred røttene. Derefter blir planten vannet og befruktet med en vekststimulator som letter tilpasningsprosessen.

Voksende forhold

For å få en frodig og sunn plante, bør du organisere behagelige forhold som er så nær naturen som mulig. For å gjøre dette, er potten med fernen plassert i et skyggelagt sted, borte fra varmekilder. Aktiv eksponering for sollys er kontraindisert til denne planten.

Lufttemperaturen for å dyrke bregnet kan være ganske forskjellig - fra +10 ° C til +25 ° C. Derfor kan du på sommeren ta anlegget på en glass balkong, slik at den ikke bare er beskyttet mot sterkt sollys, men også fra mulige utkast.

Viktig og fuktighet - både jord og luft. For å opprettholde det nødvendige fuktighetsnivået, spray sprayet regelmessig fra sprøyten. Om sommeren blir sprøyting gjort daglig.

Pleie av anlegget

Bregnebremsen regnes som en fuktighetsløs plante. I den varme sesongen vanner to ganger i uken, da anlegget utvikler seg aktivt og krever mye vann. Om vinteren blir vanning redusert med 4-5 ganger, men sprøyting er bevart.

I forbindelse med plantens høye følsomhet overfor kjemiske preparater, innføres gødning i jorden hver 7-10 dager. Begynn å gjødsle fernen tidlig på våren, når planten våkner etter dvalemodus og er klar for aktiv vekst.

Transplantasjonen av ørnen er ekstremt sjelden, bare ved utvikling av en veldig stor busk, som mangler plass i gryten. Noen ganger blir en sterkere plante transplantert i det åpne bakken om sommeren, men med ankomsten av kaldt vær returnerer det hjem. Transplantasjon fern på hagen virker på følgende måte: i den skyggelagte og skjermet sted utgravd hull, i bunnen av hvilken spredningen bit kompost eller humus, etterfulgt av å transportere selve anlegget og behandlet dråpevis med frisk jord. Denne prosedyren utføres på våren.

Ved beskjæring trenger ørnen ikke. I husets vekstforhold mister han ikke blader. En hagebregne erstatter de visne bladene med nye, noe som gir planten et friskt og sunt utseende.

Samlingsfunksjoner

Samle fernen på våren. Og det er ikke vanskelig å finne det i det hele tatt. Anlegget er funnet i nesten hvilken som helst skog, bereznik og selv i mange hageområder. Noen uerfarne gartnere prøver å bli kvitt den som en importunate weed uten å innse hvor nyttig det er.

Vårkolleksjon skyldes det faktum at de spiselige delene av fernen er unge skudd som ikke har tid til å frigjøre bladene. Ved slutten av våren begynner skudd å vokse rustikk, bladene vokser aktivt og danner en fantastisk busk, uegnet til konsum. I tillegg, jo eldre planten, jo mer akkumuleres det skadelige og til og med giftige stoffer. I samlingsprosessen er det viktig å ikke gå glipp av det øyeblikk når ørens unge stilker er ømme og skjøre, og skuddene er bøyd i en krok.

I nyhøstet form holdes ørnen ikke mer enn to dager, og bare i kjøleskapet. Hvis du ikke bruker eller behandler det i løpet av denne perioden, blir anlegget helt giftig. Vær derfor ikke grådig når du plukker opp bregnet, spesielt hvis du ikke har tenkt å høste det for langtidslagring.

Foreløpig forberedelse

Frisk bregne inneholder en liten mengde giftige stoffer, så før du begynner å lage mat, forberede planten. Ellers truer bruken av dette produktet i mat forgiftning. For å rense bitterheten og giftene, er det tilstrekkelig å suge det for en dag i en saltoppløsning. Etter det blir skuddene gjennomvåt i ferskvann. Slike behandlinger vil ikke bare beskytte bregnebraketten, men også bevare alle smaksegenskaper, næringsstoffer og attraktivt utseende.

Hvis du vil fremskynde prosessen med å rense anlegget, kan du koke det flere ganger i saltet vann, som må byttes minst tre ganger. De to første kjelingene varer i 1-2 minutter, den siste - ikke mindre enn 10 minutter. Fjern fernen fra brannen i det øyeblikket når skuddene krøller seg inn i vakre ringer.

Innkjøp og langsiktig lagring

Siden frisk bregne bregner lagret for lenge, og de ønsker å nyte så lenge som mulig, det er en viktig metode for sin forberedelse - salting. Det er bedre å bruke tre beholdere som er stablet i de unge planter, interbedded salt. Et kilo bregne bruker minst 250 gram salt. Fremfor alt presses pressen av pressen og går i noen uker. Deretter åket er fjernet, er den saltoppløsning dreneres og de øvre lag med den nedre baseendring, deretter helt fersk saltlake. I denne tilstanden er fernen igjen i en uke.

Før konsentrasjonen bregnet i ferskvann i 7-8 timer, kok deretter i 5-7 minutter. Først etter disse prosedyrene er det mulig å begynne å forberede fernen til ørnen.

Deilig og sunn salat

En av de beste oppskrifter med bregner er en kjøttsalat. For tilberedning, bruk delikat kalvekjøtt, kokt egg, hard ost, agurker, friske løk og tomater. Alle komponenter tas i like deler og kuttes. Rå fern er tilberedt i vann, hvorpå den er stekt i olje for å bli kvitt overflødig fuktighet og pikant smak. Hvis du planlegger å bruke en saltet brackenbregner, må du først suge den i vann og også steke den. Deretter blandes alle ingrediensene grundig og kledd med majones.

Matrett fra fernen

Blant de mange oppskrifter fra denne planten er et spesielt sted opptatt av kalorier, diettretter. For eksempel blir et godt tillegg til enhver sidefarge en stekt bregne.

For å gjøre det, trenger du en plante, en løk, et lite mel og rømme. Løk er finhakket og stekt i olje til gull. Etter dette tilsettes en tilberedt fern, som stekt sammen med løkene i 10 minutter. I en separat beholder blandet surkrem med mel og helles i en stekepanne med en biter og løk. Etter det sendes pannen til en forvarmet ovn. Bake til utseende av en skorpe. Den tilberedte parabolen er perfekt kombinert med kokt ris og poteter.

Andre Publikasjoner Om Planter