Forsiktig, nightshade! Tomater, poteter, auberginer, bulgarsk pepper...

Gjør din familie som salat av agurker og tomater? Mest sannsynlig, ja. Vi er glade for å spise tomater og poteter nesten hver dag, forberede aromatiske retter av aubergine og paprika i sesongen, kjøper ofte chili, fordi hørt om sine gode egenskaper... Du vil bli overrasket, men bare 300 år siden, gjorde våre forfedre ikke vet noe om disse produktene.

Ikke alle grønnsaker er veldig bra for oss. Nå handler det ikke om nitrater og plantevernmidler som kan samle seg i planter og røtter! Faktum er at absolutt alle planter fra familien Solanaceae inneholder narkotiske og stofflignende komponenter som påvirker kroppen på en uforutsigbar måte. Naturopater og grønnsaksproducenter er nå seriøst at disse plantene ble importert til våre land fra Amerika uten grunn!

Familie av Solanaceae

Hva inneholder dette skadelige Solanaceous planter? For det første er det en alkaloid solanin. Solanin er en nevrotransmitter. Det påvirker nervesystemet og kan forårsake søvnløshet, nervøsitet, hodepine og leddsmerter, mage kolikk og hjertearytmi. Solanin provoserer en depressiv tilstand, og forverrer også skjoldbruskkjertelen.

Skummelt lyder? Vel, alt er logisk. Hvis du tenker på det, er tobakk som inneholder alkaloidnikotin, i nært familieforhold med våre favorittgrønnsaker. Overveiende nikotin finnes i bladene og stilkene av tobakk (konsentrasjon i tørr 0,3 til 5 vekt%). Men hva var min overraskelse da jeg fant ut at den også finnes i tomater, poteter, auberginer og grønn pepper. I en mindre mengde, men fortsatt...

Men vi vet mye om de negative konsekvensene av tobakkbruk, men dessverre, ingen forklarer den konstante bruken av Solanaceous mat til mat. Forresten, bleket og dope er også kjente slektninger av familien Solanaceae.

Også alle nightshade planter inneholder calcitriol. Det er en aktiv form for vitamin D. Calcitriol øker opptaket av kalsium i tarmen fra mat i for store mengder, det er en økning i nivået av kalsium i blodet. Kalsium akkumuleres i brusk, bløtvev, sener, nyrer og hud. Dette er hovedårsaken til leddgikt og slitasjegikt!

Grunnleggeren av Senter for studier av leddgikt og solanaceae, Dr. Norman Childres, ble interessert i Solanaceae i 1950. I løpet av sitt vitenskapelige arbeid viste han at sykdommen av divertikulitt (inflammatorisk tarmsykdom) skyldes solanaceous sykdom. Han opplevde førstehånds hvordan nektelsen av Solanaceae påvirker kroppen, og som et resultat opprettet en diett som overvinter leddgikt! "Nattskygger": dette er navnet på hans mest berømte arbeid, jeg anbefaler å lese det.

"Jeg la merke til problemet med Solanaceae i femtiotallet, da legen min forklarte at varm pepper kunne forårsake betennelse i tyktarmen. Jeg hadde en operasjon. Som vegetabilsk produsent begynte jeg å nøye undersøke representantene til familien Solanaceae, og ekskluderte også disse matvarene og tobakkene fra kostholdet deres.

Mine helseproblemer, inkludert leddgikt, forsvant. Mine kolleger gjorde oppmerksom på at jeg helbredet leddgikt. De begynte å observere "min" diett! Jeg bestemte meg for å hjelpe andre mennesker med disse sykdommene. "

Den kresne leseren kan tro at han bare lærte en annen skrekkhistorie. Men alt sagt her støttes av vitenskapelig forskning. For å opprettholde helsen er det verdt å redusere antall natteliv i kostholdet, spesielt ferske grønnsaker. Når varmebehandlet, taper tomater og bulgarske paprika nesten halvparten av de skadelige alkaloider, så det er å foretrekke å lage dem, men ikke å spise rå.

Det bør tas hensyn til individuelle kroppsegenskaper. Med alderen intensiveres reaksjonen mot solanaceae i kroppen. Hos eldgamle mennesker er personer med vondt ledd, mennesker som lider av leddgikt og gikt, følsomhet overfor Solanaceae spesielt høy. Det anbefales ikke å mette barnas løp med disse produktene. Hvis det er noen problemer med nervesystemet, bør nattskygge unngås! Denial av solanaceous anbefales for barn med autisme for å forbedre generell tilstand.

Motivasjon for å forlate solanaceous kan bare bli en svært alvorlig sykdom. Men ikke ta kroppen din til en beklagelig tilstand! Sett alle produktene fra denne listen: poteter, tomater, aubergine, nesten alle slags paprika, på rad med tobakk. Ja, det er vanskelig å begrense deg til den vanlige maten, hvis du vokste opp på en potet siden barndommen. Men ingenting er umulig! Etter 3 måneders ernæring uten solanaceous, vil du legge merke til hvor mye bedre du føler.

Alle de slaviske folkene ble nesten tvunget inn i kostholdet av plantene i Solanaceae-familien! Våre forfedre spiste rope, gulrøtter, kål og hvete, og følte seg bra. Kanskje, på grunn av overflod av grønnsaker fra Solanaceae-familien, er det så mange forskjellige sykdommer. De alkaloider som utgjør Solanaceae skyter tankene. Kanskje Catherine II var det bare for hånden...

Jeg vil vise denne artikkelen til min ansatt, som avviser tomater med hele sitt hjerte. Siden barndommen fordøyer de ikke! Tilsynelatende nektet kroppen hennes intuitivt dette ikke veldig nyttige produktet... Og du viser vennene dine denne interessante artikkelen. Grunnlaget for vår helse er ernæring, ikke glem!

Liste over planter av familien Solanaceae

Representanter for Solanaceae-familien, dyrket og vill, finnes over hele verden. Disse er herbaceous og arboreal planter, lianas, årlig og flerårig. Pollinering av insekter. I tropiske områder kan pollinasjon involvere fugler og dyr. I Sentral- og Sør-Amerika er hovedformuen av arter konsentrert.

Den mange familien Solanaceae, som nummererer mer enn 2600 arter, spiller en viktig rolle i menneskelivet. Planter har næringsmessig, medisinsk, teknisk verdi.

Vegetabilske nightshade kulturer

Grønnsaker av familien Solanaceae kom til Europa fra midten av 1500-tallet. Moderne varianter av vegetabilske avlinger - resultatet av århundrer med arbeid av en stor hær av bønder og oppdrettere.

  • Den ernæringsmessige, fôr og tekniske verdien av poteter kan ikke overvurderes. Kultur er et av de ledende stedene i menneskelivet. Dette er den viktigste stivelsesholdige planten. Avhengig av sorten finnes opptil 25% stivelse i knollene. Er det viktigste råmaterialet til produksjon av alkohol. Det store innholdet av vitamin C, komplekse karbohydrater, fiber - gjør poteter til et viktig matprodukt. I årene med ødeleggelse i 20-30-årene. Det siste århundret i de områdene hvor poteter vokste, led befolkningen ikke av generell hungersnød.
  • Auberginen vokste vilt i India. Fra hvor det ble tatt til Europa. I mat bruker jeg frukten - en blå bær, rik på mineraler, vitaminer, pektiner. Spesielt verdsatt av ernæringseksperter for det høye innholdet av kaliumsalter som er nødvendige for normal drift av hjertemuskelen.
  • Tomat - takket være utviklingen av drivhusene, er denne verdifulle representanten for familien Solanaceae tilstede på bordet vårt hele året. Har en stor næringsverdi. Nyttig for gastritt, anemi, hjerte-og karsykdommer. Daglig inntak av tomater anbefalt av dietitians er 90-100 år.
  • Pepper brukes til mat, både søt og varmt. Frukt inneholder en stor mengde vitamin C, P, salter av mineraler som bidrar til å styrke veggene i blodårene og fjerne kolesterol. Preparater basert på varme paprika brukes i medisin for å gni, som en irritasjon. Alkohol tinkturer for sliping, pepperplaster brukes som en hjelpebehandling for radikulitt, neuralgia, forstuinger, blåmerker.
  • Fizalis sydamerikanske og meksikanske har ikke fått bred søknad på linje med populære grønnsaker nightshade. Den meksikanske physalis er nær tomater i sine biologiske egenskaper. De sydamerikanske gruppene inkluderer jordbærfizalis, hvis bær lukter jordbær og peruansk. Bær av den peruanske physalis er sur-søte, med aromaen av ananas. Fetis frukt er marinert, saltet, syltetøy.
  • En melonpære vokser i amatørhager. Gir søte frukter som inneholder karoten, jern, vitaminer fra gruppe B. Grønnsaker er egnet for hesting, matlaging syltetøy, å spise rå.

Legemidler av Solanaceae-familien

Disse plantene er giftige, derfor brukes de med stor forsiktighet og i svært små doser. De brukes både i folkemedisin og i offisiell medisin. Når du spiser frukt, bær eller frø fra disse plantene, kan det forekomme forgiftning.

  • Bittersweet eller wolfberries, har lenge vært i folkemedisinen anvendes som et slimløsende, diuretiske, cholagogue, hudsykdommer, psoriasis. Fra unge stengler og blader gjør tinkturer.
  • Beladonna eller Belladonna. Blad og røtter brukes oftest. Som en vill plante er vanlig på Krim, i Kaukasus. Den vokser som en medisinsk plante i apotekets kjøkkenhager. Det er en del av infusjoner, gnister, tabletter. Har anestetiske, antispasmodiske egenskaper. Anvendt ved behandling av sår, Parkinsons sykdom, cholecystitis.
  • Belenas er svart. De mest verdifulle blader og olje fra frø av belladonna. Olje brukes til behandling av revmatisme, gikt, blåmerker, som smertestillende. I små doser virker blegemiddelpreparater som beroligende midler. Overdosering gir økt spenning. Belenal alkaloider er en del av "Aeron" tabletter, foreskrevet for sjø og luft sykdom.
  • Datura er vanlig. Bladene får alkaloidhyoscine, som har en beroligende effekt på nervesystemet. Den antispasmodiske effekten av blader er brukt til å skape medisiner for behandling av kikhoste, astma.
  • Scopolia Carniolian - i medisin brukes plantens røtter og rhizomer. Brukes ved behandling av øyne, lever, mage og tolvfingersår.
  • Mandragora er en flerårig plante, hvorav flere arter er giftige. Typisk Mandrake Turkmen gir frukt, spiselig i modne tilstand. I røtter av representanter for giftige mandrakearter er det et alkaloidskopolamin.
  • Tobakk er en urteaktig årlig plante. Sammensetningen av dets vegetative organer inneholder alkaloidnikotin (plantegift), noe som forårsaker en sterk avhengighet av røyking. Brukes i folkemedisin som en infusjon av blader i behandlingen av hudsykdommer. I tradisjonell medisin har jeg ikke funnet søknad.

Dekorative planter av familien Solanaceae

Dekorative nightshade planter er verdsatt av gartnere. Lianas og klatring busker er fornøyd med lyse farger og frukter av ulike farger.

  • Petunia hybrid er mye brukt i landskapsarbeid. Det er upretensiøs, lang og rikelig blomstring. Store blomster av forskjellige farger kan være tofarger, med flekker eller frynser. Blomstrer lenge - før frosten begynner. Den er egnet som en kraftig plante (en plante med flytende skudd) med vertikal hagearbeid.
  • Ampel Calibrracho er en av de beste ampelplanter fra familien Solanaceae. Kaskader av klokker av forskjellige farger gjør det mulig å lage komposisjoner til dekorasjon av balkonger, terrasser i byen og i en hageplot.
  • Søt tobak blomstrer i lang tid. Den mest velduftende er hvit tobakk. Blomster åpne med solnedgang og i dårlig vær.
  • Nattskyggen er søtbitende, takket være fuktighetsløs, den brukes i landskapsdesign når det gjelder landskapsarbeid reservoarer.
  • Nightshade pseudo-pepper vokser i potter. I perioden fra sommer til høst er anlegget dekorert med lyse røde kuleformede frukter.
  • Nightshade Jasmine brukes i rikelig hagearbeid. Blomster med hvite blomster samlet i bunter, fra midten av våren og til midten av høsten.

Tallrike og varierte familie av Solanaceae. Uten favorittgrønnsaker - tomater, paprika, auberginer og poteter, er det umulig å organisere riktig ernæring. Medisinplanter tjener som råmaterialer til fremstilling av medisinske preparater. Dekorative representanter for familien gleder seg over deres rike blomstring.

Keto diett: hva er solanaceous planter

Paslin er en type plante som tilhører familien Paslinov. Selv om det er tusenvis av nattelivssorter, er de fleste giftige eller ikke spiselige, så vi vil ikke vurdere dem. De vanligste formene av Solanaceae er poteter, tomater, auberginer og paprika (alle slags).

Pasleon påvirker vanligvis bare personer med følsomhet overfor mat, matallergi eller autoimmune sykdommer. For alle andre planter i denne familien er helt trygge og vil ikke forårsake noen signifikante reaksjoner.

En kort liste over de vanligste plantene i familien av natteliv:

  • Tomater. De brukes ofte i sauser og krydder. De er ganske vanskelig å unngå, fordi tomater ofte brukes i noen form som tilsetningsstoff eller del av en tallerken (spesielt i restauranter). Hvis du lagker for deg selv, kan du unngå dem ved å sjekke ingredienslister.
  • Pepper. Det er ofte inkludert i mange retter og matvarer, så du bør være spesielt forsiktig. Søt pepper, chili og alt som er mellom dem, betraktes fortsatt som en del av familien av nattelivet.
  • Aubergine. Mindre brukt i den tradisjonelle keto dietten, kan eggplanter lett og enkelt unngås. Selv i restauranter, er eggplanter nesten ikke brukt, hvis det ikke er hovedkomponenten.
  • Poteter. Heldigvis er poteter en stivelsesholdig grønnsak som ikke går inn i et ketogent diett. Men samtidig må du likevel unngå det

Mens de fysiske egenskapene til solanaceous kan variere betydelig, de alle deler en ting til felles: alkaloider.

alkaloider

Alkaloider er den vanligste gruppen av forbindelser som er forbundet med risikoen for planter av familien av nattelivet. Disse inkluderer solanin (hovedsakelig det finnes i poteter), tomat (tomater), capsaicin (dette er hva som gir pepperen sin varme) og nikotin (tobakk). Det er viktig å merke seg at alkaloider er mest konsentrert i de grønne delene av planten.

Disse alkaloider opprettes inne i planten som et naturlig beskyttelsesmiddel mot rovdyr, slik som insekter og mugg. De er utviklet for å være giftige, så i en ikke-spiselig familie er natthadealkaloider ekstremt konsentrerte og til og med en dødelig effekt på mennesker. I sin spiselige analog (som vi vurderer) er alkaloider i så små mengder at de vanligvis ikke forårsaker betennelsesreaksjoner hos friske mennesker.

Hvis du har problemer med tarmene eller en autoimmun sykdom, kan du oppleve irritasjon i mage-tarmkanalen. Alkaloider i nighthade angriper intestinale bakterier i tarmkanalen din. Friske mennesker kan takle dette, men langvarig irritasjon kan føre til intestinal permeabilitet (eller til den flytende tarmen).

Tarmveggen har små hull som tillater det å absorbere næringsstoffer, blokkerer eventuelle skadelige forbindelser. Intestinal permeabilitet refererer til hvor enkelt disse forbindelsene kan passere gjennom tarmveggen. Når disse hullene blir frie, tillater de at bakterier og toksiner kommer inn i blodet, noe som kan føre til oppblåsthet, følsomhet i maten, fordøyelsesproblemer, hudproblemer og betennelser.

Også noen alkaloider kan påvirke immunforsvaret ditt, noe som kan forårsake problemer hos personer med autoimmune sykdommer - vær forsiktig.

Husk at friske mennesker lett kan spise solanaceous planter. Capsaicin er et levende eksempel på en alkaloid som fordeler sunne mennesker, men kan forårsake irritasjon hos personer med følsomhet.

En liten irritasjon fra capsaicin forårsaker en nyttig anti-inflammatorisk respons fra kroppen på samme måte som antioksidanter. Men i følsomme mennesker er denne irritasjonen vanligvis bare forverret.

Bunnlinjen: Natteshade er helt sunn for vanlige mennesker som ikke lider av følsomhet, autoimmune lidelser eller permeabel tarm. Hvis du har de opplistede symptomene, vil eliminering av natteliv fra kostholdet bidra til bedre helse.

Liste over grønnsaker og frukt av familien av solanaceous

Det er viktig å merke seg at familien Solanaceae inneholder tusenvis av forskjellige arter. Nedenfor finner du en liste over de mest konsumerte plantene.

Vær spesielt forsiktig med pepper, da alle dens arter er en del av familien Solanaceae. Dette betyr at søte paprika og veldig skarpe chili pepper (for eksempel habanero eller cayenne) også er en del av familien.

  • aubergine
  • paprika
  • pepper
  • Pimento
  • tomater
  • Physalis Vegetabilske
  • tobakk

Det er mange andre vanlig forbrukes arter som potet, goji bær, melon og Pepino sorrel, men vanligvis er de ikke en del av en ketogen diett (eller uvanlig forbrukes). Imidlertid bør de unngås i alle fall.

Noen kilder sier at blåbær har lignende typer alkaloider, men du trenger ikke å tro på dem. Det er ikke vitenskapelig bevis på at blåbær har disse alkaloider (spesielt soler), så du trenger ikke å unngå det.

Flere gode måter å erstatte Solanaceae på - Bruk en kombinasjon av noen av følgende produkter: blomkål, reddik, selleri og sopp. Disse grønnsakene kan legge til en utmerket tekstur til rettene.

Prøv å være streng når du bestiller kosttilskudd eller kjøper krydderblandinger, siden de vanligvis inneholder solanaceous planter. Selv medisiner og dagligvarer, som et bakepulver, kan inneholde potetstivelse, som du må unngå hvis du har en autoimmun sykdom.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • BABA YAGA OG ANDRE (46)
  • Alt for en dagbok (553)
  • kalendere, timer (41)
  • Knapper (78)
  • Rammer (35)
  • Kretser (81)
  • Tekst (39)
  • Leksjoner fra klassen (254)
  • Bakgrunn (47)
  • KRIMP OG FIKSJON (590)
  • Grunnleggende om strikking (36)
  • Brugge (7)
  • Irland (66)
  • samling av mønstre (87)
  • Kniplinger (19)
  • sengetøy (46)
  • diverse (116)
  • servietter (110)
  • duker (29)
  • Vesker (18)
  • Tunesisk strikking (6)
  • Freform (5)
  • sjal (27)
  • skjerf (15)
  • Gardiner (13)
  • DECOR (674)
  • herregård (334)
  • herregård og landsted (245)
  • flat (179)
  • Helligdager (49)
  • bord (19)
  • dekorasjon av retter (26)
  • HELSE (1024)
  • Ayurvedisk medisin (36)
  • Diagnostikk (32)
  • Dietter (188)
  • gastrointestinal system (20)
  • Kvinnerproblemer (5)
  • Visjon (16)
  • Tenner (22)
  • Lær (19)
  • Lunger (3)
  • Lymfesystem (8)
  • Genitourinary system (2)
  • Onkologi (52)
  • parasitologi (23)
  • lever, galle (26)
  • Ryggrad, bein (43)
  • Nyrer (11)
  • Forkjølelse, SARS (65)
  • DIVERSE (302)
  • Kardiovaskulær system (107)
  • endokrinologi (55)
  • Interessert og kognitivt (174)
  • ART (547)
  • maleri, grafikk (159)
  • opera, ballett, musikk (82)
  • Diverse (144)
  • filmer, spiller (162)
  • HISTORIE (143)
  • Store mennesker (29)
  • Moskva og muskovittene (19)
  • Native antiquity (83)
  • DATAMASKINER (94)
  • KULINÆR BOOK OF YAGI (1894)
  • Grunnleggende om faglig baking (52)
  • Uten gluten (15)
  • brennevin og vin (3)
  • elementene i faglig kompetanse (39)
  • bakervarer (132)
  • desserter (80)
  • BREAKFAST (24)
  • snacks (51)
  • sunn mat (69)
  • cupcakes (18)
  • konservering (143)
  • godteri (34)
  • frokostblandinger (32)
  • Kulinarisk reise (10)
  • Cuisine of the people of the world (140)
  • pasta (9)
  • sjømat (4)
  • kjøtt (50)
  • drikkevarer (126)
  • usøtet bakverk (32)
  • gnocchi (27)
  • grønnsaker (152)
  • kaker (24)
  • Pies og kaker (56)
  • pizza (5)
  • på gamle kokebøker (34)
  • Fasting (30)
  • fugl (94)
  • oppskrifter fra herrene (34)
  • Jul og nyttår (62)
  • fisk (60)
  • salater (85)
  • søte ornamenter (52)
  • smoothies, juice (11)
  • sauser og krydder (48)
  • supper (45)
  • ost (22)
  • Høstost, melk, egg (56)
  • kaker til kaker (105)
  • frukt (38)
  • Brød (152)
  • Epler (61)
  • LITERATUR (325)
  • MASTER FOR ALLE HÅND (2638)
  • alt for en hytte (83)
  • beading (64)
  • papir (130)
  • felting, felt (24)
  • EMBROIDERY (642)
  • IMPACT (525)
  • leire og andre (67)
  • decoupage (126)
  • tre (28)
  • Barnas (23)
  • For kvinner (357)
  • For menn (19)
  • carving (3)
  • samling av mønstre VISION (10)
  • kulinarisk (22)
  • lappeteppe (106)
  • macrame (23)
  • Møbler av papp (9)
  • mosaikk (22)
  • Mine verk (18)
  • nyheter (9)
  • sokker, votter og andre (2)
  • veving (74)
  • diverse (137)
  • reparasjon av egne hender (30)
  • maleri (87)
  • stearinlys (15)
  • ornamenter (36 produkter)
  • SEWING (392)
  • MEDITASJON (71)
  • mandalas (32)
  • Meditasjon for en uke (5)
  • Visdomens visdom (112)
  • vismennene i denne verdenen (60)
  • lignelser (21)
  • Mannen i huset (5)
  • MUSISK SHKTULKA (186)
  • klassikere (52)
  • diverse (66)
  • Avslapping (65)
  • FORSIKTIG! BARN. (236)
  • POETRY (60)
  • Baba Yaga kommer opp (6)
  • åndelig (9)
  • klassikere (18)
  • moderne (28)
  • FERIE (36)
  • Påske (4)
  • Jul og nyttår (28)
  • NATUR (13)
  • NATURLIG MAT (159)
  • Varme produkter (7)
  • Oster (1)
  • Drikkevarer (48)
  • Salater (27)
  • søtsaker (32)
  • Supper (4)
  • Bakeri produkter (14)
  • PSYKOLOGI (178)
  • psykoterapi (23)
  • diverse (135)
  • avslapning (12)
  • Fysiognomi (1)
  • ANDRE (30)
  • RUSSISK, STAROSLAVJAN OG ANDRE SPRÅK (149)
  • Engelsk (39)
  • DIETARI AV GARDENEREN (861)
  • Grønnsaker (246)
  • Gjødsel (56)
  • Trær og busker (52)
  • Alt for frøplanter, verktøy (25)
  • Bær og bær (21)
  • urter (30)
  • blomsterbruk (105)
  • BILDER (185)
  • fra personlig samling (54)
  • PHOTOSHOP (562)
  • FAMILY HOUSE (144)
  • stryking (5)
  • Planlegging og regnskap (17)
  • Tips fra Brownie (75)
  • Klesvask (11)
  • rengjøring (26)
  • Rengjøring (11)
  • Esoterica (166)
  • Okkultisme (32)
  • Esoterisk helbredelse (87)
  • ETNOGRAFI (493)
  • Liv, tradisjoner (163)
  • arkitektur (37)
  • dukker, amuletter (49)
  • mytologiske tegn (21)
  • Klær, drakter (133)
  • kjøkkenutstyr (34)
  • folklore (68)
  • Jeg vil. (34)
  • THE YAGA FUCKING (117)
  • THE YAGA DISTRIBUTES (311)
  • Aromaterapi (18)
  • Hydroterapi (33)
  • Trær behandles (7)
  • Annet (53)
  • Lydbehandling (27)
  • Healing ved brann (10)
  • Lunar helse og skjønnhet (2)
  • Massasje (32)
  • Mineralterapi (10)
  • Bønnsterapi (2)
  • Mudras (1)
  • La oss dampe det! (4)
  • Slavisk healing (10)
  • Dansing (11)
  • Palmistry (3)
  • fargeterapi (7)
  • Qigong, yoga og andre orientalske øvelser (80)
  • YAGA ENABLES (348)
  • kosmetikk (111)
  • såpe å lage (147)
  • Skjønnhetsformel (88)
  • YAGA TRAVEL (72)
  • Vietnam (22)
  • Kypros (16)
  • Russland (27)
  • YAGOVSKY DRUGS (534)
  • men vet du? (28)
  • sopp (13)
  • Honning (11)
  • Krydder på bordet - Helse i kroppen (176)
  • Gressfelle (304)

-Tags

-sitater

Løk ringer i spesiell breading "Overraskelse for mannen" Chips for øl er så tritt. T.

Brød fra Ticino Brød "Pan ticinese". Brød fra den italienske kantonen Sveits. Denne mykeste x.

Brød "Baltic" All den hyggelige tiden på dagen. Jeg tilbyr deg, kokker, en oppskrift på hvete-rug.

Edimka.Ru → dietter, oppskrifter, tester, alt for kvinner http://edimka.ru/analyse.

Japansk ansiktsmassasje

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-interesser

-venner

Om Solanaceous Produkter

Poteter, tomater, aubergine, paprika, paprika, bitter pepper og cayennepepper er klassifisert som natthadeprodukter. Visse grupper av stoffer som inngår i sammensetningen av disse produktene, som kalles alkaloider, kan påvirke funksjonen til det nevromuskulære system, og fordøyelsessystemet til dyr og mennesker. De kan også sette sammen leddets funksjon. Nightshade-produkter inneholder en liten mengde alkaloider i forhold til solanaceous urter. Derfor kan helseproblemer fra disse grønnsakene bare forekomme hos personer, spesielt følsomme for alkaloider. Selv om matlaging reduserer alkaloidinnholdet i solanaceous produkter med om lag 40-50%, anbefales følsomme personer å helt unngå denne kategorien mat. Grønne flekker på potet, en indikator på et stort innhold av alkaloider. Derfor, før du lager poteter, bør alle disse flekkene rengjøres.

Beskrivelse av Solanaceous Products

Nightshade er en mangfoldig gruppe produkter, urter, busker og trær som har vært av interesse for forskere, leger og ernæringseksperter i århundrer. "Nightshade" er et generalisert navn som brukes til å beskrive mer enn 2800 plantearter, med svært forskjellige egenskaper og komponenter. Alle planter tilhører imidlertid den vitenskapelige orden, kalt polemoniales og familien, kalt solanaceae. For å gi deg en ide om mangfoldet av denne gruppen av planter, merk at faktum at tobakk, morgen ære, poteter og tomater er klassifisert som solanaceous planter.

Farmasøytisk nightshade

Nattskygge er faktisk mer kjent som narkotiske stoffer enn mat. Den farmasøytiske utbredt søtvier som alrunene (Mandragora officinum), tobakk (Nicotiana tabacum) og Belladonna (belladonnaurt).

Mest av alt i farmakologisk forstand var forskere interessert i en gruppe forbindelser som kalles alkaloider. Alkaloider i solanaceous gir ikke bare grunnlag for å registrere dem i narkotika, men bidrar også til å forstå bivirkningene når de spises.

Produkter anses solanaceous

Pølse grønnsaker og frukt

De mest kjente matvarer av søtvier familien - en potet (Solanum tuberosum), tomat (Lycopersicon esculentum), mange typer søt og hot pepper (alle arter av Capsicum, inkludert paprika) og aubergine (Solanum melongena). Det pinnsvin og lite kjente søtvier grønnsaker som jordnær kirsebær (Physalis alle typer), tomatilly (Physallis ixocapra), hage Huckleberry (Solanum melanocerasum), Tamarillo (Cyphomandra betacea), Pepino (Solanum muricatum) og solanum quitoense (solanum quitoense). Blitt (også kalt Pimientos) tilhører familien Solanaceae, og vanligvis er avledet fra en plante paprika paprika. Det ligner på bulgarsk pepper, bare rød. Derfor er Pimento-ost ​​og oliven fylt med pepper også betraktet som produkter som inneholder solanaceous komponenter.

Krydder av Solanaceae

Krydder paprika er hentet fra den vanlige rød pepper (paprika), er et krydder kajennepepper hentet fra andre søtvier planter kalles Capsicum frutenscens. Kryddefulle sauser som inkluderer varme paprika tilhører også nattelivsmat. Vær oppmerksom på at svart pepper, som tilhører pepperfamilien, ikke er et nattelivsprodukt.

Hvordan fungerer solanaceous produkter på helse

Alkaloider - kjemi av solanaceous produkter

De fleste medisinske studier på solanaceous produkter er konsentrert rundt en spesiell substans som er en del av alle solanaceae. Dette stoffet kalles alkaloider. Fra kjemisk synspunkt er alkaloider lett å bestemme, siden de alle har minst en ringstruktur som inneholder et nitrogenelement. Planter produserer alkaloider i prosessen med vanlig biokjemisk aktivitet, og disse alkaloider er primært designet for å beskytte planter fra insekter.

Det finnes fire grunnleggende typer alkaloider i solanaceous planter. (1) steroid alkaloider, som inneholder løselige ganske komplisert ringstruktur, og er i de fleste Solanaceae matvarer, inkludert poteter og tomater (se tabellverdiene for en av de viktigste steroider alkaloider - solanin); (2) -tropan alkaloider, som er avledet fra enkle aminosyre ornitin og er i noen solanaceous men mer inngående studert på grunn av deres sterke narkotiske egenskaper; (3) pyrrolizidinalkaloider og (4) indolalkaloider, begge grupper er viktige som legemidler.

Effekten av steroide alkaloider på nervesystemet

Steroide potetalkaloider - primært solanin og kinin - har blitt studert med hensyn til helseeffekter i to områder. For det første kan de blokkere aktiviteten til enzymet kolinesterase i nerveceller. Denne egenskapen til alkaloider av solanaceous grønnsaker kalles hemming av kolinesterase. Dersom en sterk blokkerende aktivitet av cholinesterase, brutte kontroll muskelbevegelser i nervesystemet, og som et resultat er det muskelrykninger, skjelvinger, kan det til og med lamme pusting eller føre til anfall. potet steroide alkaloider hemme cholinesterase-aktivitet, men det er ikke sterk nok til å føre til slike nevromuskulære lidelser som rykning eller skjelving.

Effekter av steroidalkaloider på leddene

Det neste problemet forbundet med kartoffelalkaloider er leddskade forårsaket av betennelse og endring i mineralstrukturen. Mens forskning ikke har bekreftet involvering av alkaloider i ødeleggelsen av leddvev. Noen forskere mener at solanaceous alkaloider bidrar til overdreven tap av kalsiumben og avsetning av det i bløtvev. Av denne grunn anbefaler disse forskerne at solanaceous produkter utelukkes fra diett hos pasienter med slitasjegikt, reumatoid artritt og andre problemer, for eksempel gikt.

Effektene av nikotinalkaloider på helse

Akkurat som det ikke foreligger et fast bevis på effekten av steroide alkaloider av solanaceous produkter på nervesystemet eller leddene, er det ingen tegn på påvirkning av andre alkaloider av solanaceous produkter på hele organismen. Men til overraskelse for mange mennesker, en liten mengde narkotiske stoffer i solanaceous produkter, har lenge tiltrukket oppmerksomheten til leger og narkotikaforskere.

Ta for eksempel den mest berømte monocykliske alkaloid, som er i høye konsentrasjoner i tobakk (Nicotiana tabacum). Dette er nikotin. Det finnes ikke bare i tobakk, men også i food nightshade produkter som aubergine og tomater.

Men det er en viktig forskjell: Selv om alkaloider som nikotin er funnet i solanaceous mat, er de mye mindre totalt. Selv i eggplanter, som er på andre plass etter tobakk i innholdet av nikotin, er mengden nikotin mye mindre enn i tobakk. Og i grønne tomater som også inneholder nikotin, er mengden deres enda mindre. Nivået på nikotin i alle solanaceous produkter er så lavt at mange leger bare ignorerer dem, som en faktor for potensiell skade på kroppen vår. I Organisasjonen for sunn ernæring er meninger om dette problemet delt. Selv om mengden av nikotin i solanaceous matvarer er ubetydelig, for de som er følsomme for alkaloider, kan disse små dosene forstyrre kroppens normale funksjon.

Økning i antall alkaloider i grønne og spire poteter

Det er viktig å merke seg at de grønne flekker på poteter, eller spirende poteter inneholder flere alkaloider, og så du bør unngå inntak av mat med grønne eller spiret poteter (grønn selv er klorofyll, som er nyttig for kroppen vår, men dessverre, det er også ledsaget av en økning alkaloider, som vi ikke ser). Forskerne gjennomførte følgende eksperiment. En hamster ble matet spire grønne poteter. Det økte innholdet av alkaloider påvirket ikke dyrets nerver og ledd. Men de la merke til skade i mage-tarmsystemet. Dette gir allerede opphav til å forlate spyttede poteter. Den bittere smaken av poteter etter matlaging er en god indikasjon på at den inneholder en overdreven mengde alkaloider.

Effekten av å lage nattelivsprodukter på innholdet av alkaloider

Steaming, koking og baking bidrar til å redusere mengden alkaloider i solanaceous grønnsaker. Under kokingen reduseres alkaloider med ca 40-50%. For vanlige mennesker, matlaging, er mat nok til å redusere risikoen for forbruk av alkaloider til et minimum. Men for sensitive mennesker kan selv gjenværende konsentrasjon av alkaloider føre til problemer.

Praktiske tips

Først, hvis du er syk med slitasjegikt, revmatoid leddgikt eller gikt, ekskluderer du alt nattelivsprodukter fra kostholdet ditt i 2-3 uker. Dette kan være et nyttig skritt for å fastslå den negative effekten av disse produktene på din tilstand. Den samme anbefalingen kan følges av en person med problemer med nervesystemet og nervøs muskelproblemer.

For det andre, selv om du ikke har helseproblemer som er potensielt relatert til forbruk av solanaceous produkter, er det verdt å ta forholdsregler for å unngå overdreven forbruk av alkaloider gjennom disse produktene. Bearbeiding av poteter er spesielt viktig i denne forbindelse, og følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å unngå overdreven forbruk av potetalkaloid:

  • Hold bare poteter i et mørkt skap, helst i en kjølig og tørr del av huset eller i kjelleren (hvis kjelleren er tørr). Ikke hold poteter på et lyst sted; Eksponering for lys øker dannelsen av alkaloider.
  • Vask alle poteter før matlaging, slik at du finner alle de grønne stedene, hvis noen.
  • Klipp forsiktig ut alle de grønne flekkene, spesielt de grønne flekkene på peeling, før du lager dem. Etter matlaging, må du ikke spise denne poteten hvis du føler en bitter smak.
  • Ikke kjøp poteter som er dekket med voks. Voks hjelper ikke med å redusere hagearbeid, tvert imot kan akselerere prosessen med rotting, ved å redusere gassutveksling.
  • Hvis du er følsom for solanaceous mat, først og fremst, gi opp poteter, siden det er oftest vi forbruker dem i mat.

Nightshade planter

Om Solanaceous Produkter

Poteter, tomater, aubergine, paprika, paprika, bitter pepper og cayennepepper er klassifisert som natthadeprodukter. Visse grupper av stoffer som inngår i sammensetningen av disse produktene, som kalles alkaloider, kan påvirke funksjonen til det nevromuskulære system, og fordøyelsessystemet til dyr og mennesker. De kan også sette sammen leddets funksjon. Nightshade-produkter inneholder en liten mengde alkaloider i forhold til solanaceous urter. Derfor kan helseproblemer fra disse grønnsakene bare forekomme hos personer, spesielt følsomme for alkaloider. Selv om matlaging reduserer alkaloidinnholdet i solanaceous produkter med om lag 40-50%, anbefales følsomme personer å helt unngå denne kategorien mat. Grønne flekker på potet, en indikator på et stort innhold av alkaloider. Derfor, før du lager poteter, bør alle disse flekkene rengjøres.

Beskrivelse av Solanaceous Products

Nightshade er en mangfoldig gruppe produkter, urter, busker og trær som har vært av interesse for forskere, leger og ernæringseksperter i århundrer. "Nightshade" er et generalisert navn som brukes til å beskrive mer enn 2800 plantearter, med svært forskjellige egenskaper og komponenter. Alle planter tilhører imidlertid den vitenskapelige orden, kalt polemoniales og familien, kalt solanaceae. For å gi deg en ide om mangfoldet av denne gruppen av planter, merk at faktum at tobakk, morgen ære, poteter og tomater er klassifisert som solanaceous planter.

Farmasøytisk nightshade

Nattskygge er faktisk mer kjent som narkotiske stoffer enn mat. Den farmasøytiske utbredt søtvier som alrunene (Mandragora officinum), tobakk (Nicotiana tabacum) og Belladonna (belladonnaurt).

Mest av alt i farmakologisk forstand var forskere interessert i en gruppe forbindelser som kalles alkaloider. Alkaloider i solanaceous gir ikke bare grunnlag for å registrere dem i narkotika, men bidrar også til å forstå bivirkningene når de spises.

Produkter anses solanaceous

Pølse grønnsaker og frukt

De mest kjente matvarer av søtvier familien - en potet (Solanum tuberosum), tomat (Lycopersicon esculentum), mange typer søt og hot pepper (alle arter av Capsicum, inkludert paprika) og aubergine (Solanum melongena). Det pinnsvin og lite kjente søtvier grønnsaker som jordnær kirsebær (Physalis alle typer), tomatilly (Physallis ixocapra), hage Huckleberry (Solanum melanocerasum), Tamarillo (Cyphomandra betacea), Pepino (Solanum muricatum) og solanum quitoense (solanum quitoense). Blitt (også kalt Pimientos) tilhører familien Solanaceae, og vanligvis er avledet fra en plante paprika paprika. Det ligner på bulgarsk pepper, bare rød. Derfor er Pimento-ost ​​og oliven fylt med pepper også betraktet som produkter som inneholder solanaceous komponenter.

Krydder av Solanaceae

Krydder paprika er hentet fra den vanlige rød pepper (paprika), er et krydder kajennepepper hentet fra andre søtvier planter kalles Capsicum frutenscens. Kryddefulle sauser som inkluderer varme paprika tilhører også nattelivsmat. Vær oppmerksom på at svart pepper, som tilhører pepperfamilien, ikke er et nattelivsprodukt.

Hvordan fungerer solanaceous produkter på helse

Alkaloider - kjemi av solanaceous produkter

De fleste medisinske studier på solanaceous produkter er konsentrert rundt en spesiell substans som er en del av alle solanaceae. Dette stoffet kalles alkaloider. Fra kjemisk synspunkt er alkaloider lett å bestemme, siden de alle har minst en ringstruktur som inneholder et nitrogenelement. Planter produserer alkaloider i prosessen med vanlig biokjemisk aktivitet, og disse alkaloider er primært designet for å beskytte planter fra insekter.

Det finnes fire grunnleggende typer alkaloider i solanaceous planter. (1) steroid alkaloider, som inneholder løselige ganske komplisert ringstruktur, og er i de fleste Solanaceae matvarer, inkludert poteter og tomater (se tabellverdiene for en av de viktigste steroider alkaloider - solanin); (2) -tropan alkaloider, som er avledet fra enkle aminosyre ornitin og er i noen solanaceous men mer inngående studert på grunn av deres sterke narkotiske egenskaper; (3) pyrrolizidinalkaloider og (4) indolalkaloider, begge grupper er viktige som legemidler.

Effekten av steroide alkaloider på nervesystemet

Steroide potetalkaloider - primært solanin og kinin - har blitt studert med hensyn til helseeffekter i to områder. For det første kan de blokkere aktiviteten til enzymet kolinesterase i nerveceller. Denne egenskapen til alkaloider av solanaceous grønnsaker kalles hemming av kolinesterase. Dersom en sterk blokkerende aktivitet av cholinesterase, brutte kontroll muskelbevegelser i nervesystemet, og som et resultat er det muskelrykninger, skjelvinger, kan det til og med lamme pusting eller føre til anfall. potet steroide alkaloider hemme cholinesterase-aktivitet, men det er ikke sterk nok til å føre til slike nevromuskulære lidelser som rykning eller skjelving.

Effekter av steroidalkaloider på leddene

Det neste problemet forbundet med kartoffelalkaloider er leddskade forårsaket av betennelse og endring i mineralstrukturen. Mens forskning ikke har bekreftet involvering av alkaloider i ødeleggelsen av leddvev. Noen forskere mener at solanaceous alkaloider bidrar til overdreven tap av kalsiumben og avsetning av det i bløtvev. Av denne grunn anbefaler disse forskerne at solanaceous produkter utelukkes fra diett hos pasienter med slitasjegikt, reumatoid artritt og andre problemer, for eksempel gikt.

Effektene av nikotinalkaloider på helse

Akkurat som det ikke foreligger et fast bevis på effekten av steroide alkaloider av solanaceous produkter på nervesystemet eller leddene, er det ingen tegn på påvirkning av andre alkaloider av solanaceous produkter på hele organismen. Men til overraskelse for mange mennesker, en liten mengde narkotiske stoffer i solanaceous produkter, har lenge tiltrukket oppmerksomheten til leger og narkotikaforskere.

Ta for eksempel den mest berømte monocykliske alkaloid, som er i høye konsentrasjoner i tobakk (Nicotiana tabacum). Dette er nikotin. Det finnes ikke bare i tobakk, men også i food nightshade produkter som aubergine og tomater.

Men det er en viktig forskjell: Selv om alkaloider som nikotin er funnet i solanaceous mat, er de mye mindre totalt. Selv i eggplanter, som er på andre plass etter tobakk i innholdet av nikotin, er mengden nikotin mye mindre enn i tobakk. Og i grønne tomater som også inneholder nikotin, er mengden deres enda mindre. Nivået på nikotin i alle solanaceous produkter er så lavt at mange leger bare ignorerer dem, som en faktor for potensiell skade på kroppen vår. I Organisasjonen for sunn ernæring er meninger om dette problemet delt. Selv om mengden av nikotin i solanaceous matvarer er ubetydelig, for de som er følsomme for alkaloider, kan disse små dosene forstyrre kroppens normale funksjon.

Økning i antall alkaloider i grønne og spire poteter

Det er viktig å merke seg at de grønne flekker på poteter, eller spirende poteter inneholder flere alkaloider, og så du bør unngå inntak av mat med grønne eller spiret poteter (grønn selv er klorofyll, som er nyttig for kroppen vår, men dessverre, det er også ledsaget av en økning alkaloider, som vi ikke ser). Forskerne gjennomførte følgende eksperiment. En hamster ble matet spire grønne poteter. Det økte innholdet av alkaloider påvirket ikke dyrets nerver og ledd. Men de la merke til skade i mage-tarmsystemet. Dette gir allerede opphav til å forlate spyttede poteter. Den bittere smaken av poteter etter matlaging er en god indikasjon på at den inneholder en overdreven mengde alkaloider.

Effekten av å lage nattelivsprodukter på innholdet av alkaloider

Steaming, koking og baking bidrar til å redusere mengden alkaloider i solanaceous grønnsaker. Under kokingen reduseres alkaloider med ca 40-50%. For vanlige mennesker, matlaging, er mat nok til å redusere risikoen for forbruk av alkaloider til et minimum. Men for sensitive mennesker kan selv gjenværende konsentrasjon av alkaloider føre til problemer.

Praktiske tips

Først, hvis du er syk med slitasjegikt, revmatoid leddgikt eller gikt, ekskluderer du alt nattelivsprodukter fra kostholdet ditt i 2-3 uker. Dette kan være et nyttig skritt for å fastslå den negative effekten av disse produktene på din tilstand. Den samme anbefalingen kan følges av en person med problemer med nervesystemet og nervøs muskelproblemer.

For det andre, selv om du ikke har helseproblemer som er potensielt relatert til forbruk av solanaceous produkter, er det verdt å ta forholdsregler for å unngå overdreven forbruk av alkaloider gjennom disse produktene. Bearbeiding av poteter er spesielt viktig i denne forbindelse, og følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å unngå overdreven forbruk av potetalkaloid:

  • Hold bare poteter i et mørkt skap, helst i en kjølig og tørr del av huset eller i kjelleren (hvis kjelleren er tørr). Ikke hold poteter på et lyst sted; Eksponering for lys øker dannelsen av alkaloider.
  • Vask alle poteter før matlaging, slik at du finner alle de grønne stedene, hvis noen.
  • Klipp forsiktig ut alle de grønne flekkene, spesielt de grønne flekkene på peeling, før du lager dem. Etter matlaging, må du ikke spise denne poteten hvis du føler en bitter smak.
  • Ikke kjøp poteter som er dekket med voks. Voks hjelper ikke med å redusere hagearbeid, tvert imot kan akselerere prosessen med rotting, ved å redusere gassutveksling.
  • Hvis du er følsom for solanaceous mat, først og fremst, gi opp poteter, siden det er oftest vi forbruker dem i mat.

MirTesen

Skjønnhet og helse - folkemessige oppskrifter

Forsiktig, nightshade! Sunn mat eller gift for kroppen?

I dag er det mange forskjellige matvarer i folks ernæring, selv om selvfølgelig mange av dem er kunstige, skapt på en industriell måte og ikke kan kalles fullverdig mat. Til denne konklusjonen kommer mange eller flere mennesker, som minst har en dråpe sunn fornuft.

Men ikke alle vet og vurderer bruken av grønnsaker, som de spiser daglig. Folk pleide å tenke at hvis du ikke anser tilstedeværelsen av nitrater i grønnsaker og plantevernmidler (en bivirkning av moderne jordbruk), standard grønnsaker er bra, det er mat, ved selve innholdet i maten vår. Dessverre er denne oppfatningen feilaktig, ikke alle planter som vokser i villige forhold, er nyttige for mennesker, det samme gjelder for grønnsaker som folk er vant til å se nesten daglig på sitt skrivebord.

Salaten av tomat og agurk ble en klassiker for oss. Men bare tre hundre år siden var disse grønnsakene ikke kjent med våre forfedre. Hvor mye kostholdet har endret seg, og hvorvidt det er så nyttig å ha internasjonal mat på bordet, kan spores til eksempelet på nighthade.

Hva er nighthade?

Nightshade (tomater, poteter, paprika, chili, pepper, aubergine, etc.) - er dine favoritt grønnsaker. Hva er skadelig i dem? Nightshade inneholder solanin. Solanin - et alkaloid, som forårsaker diaré, hodepine og leddsmerter, apati, søvnløshet, angst, depresjon, svimmelhet, magekramper og hjertearytmi. De kan også forårsake gastrointestinale og nevrologiske lidelser. Solanin reduserer desintegrasjonen av acetylkolin, er en nevrotransmitter.

Resultatet er følelsesløp av muskler. Solanin bidrar også til funksjonsfeilen i skjoldbruskkjertelen, kronisk ledd smerte, økt intestinal permeabilitet og depresjon. Calcitriol i Solanaceae får tarmene til å suge kalsium fra mat, men i for store mengder fører det til et forhøyet kalsiuminnhold i blodet. Kroppen lagrer overflødig kalsium i bløtvev, sener, brusk, nyrer og hud. Dette kan føre til slitasjegikt, koronararteriesykdom, bensporer og smerte!

Dr. Norman Childres (Ph.D., grunnlegger og leder av Center for Study of Arthritis and Solanaceae) var den første som ble interessert i Solanaceae på 1950-tallet. Han var en forsker - en gartner som oppdaget at divertikulitt er forårsaket av Solanaceae.

Naturopath Garret Smith sier at unngår Solanaceae reduserer smerte med leddgikt, muskelsmerter, galleblæreproblemer og søvnløshet.

Norman Childers: Nightshade er representanter for familien Solanaceae, som omfatter mer enn 90 slekter og 2000 arter. Tobakk tilhører også denne familien. Det ble brukt i flere århundrer, men nå nekter mange mennesker det på grunn av den skade det medfører for helse. Produkter fra familien av solanaceous inkluderer tomater, poteter, eggplanter og alle slags pepper, unntatt svart, som tilhører en annen familie av planter, Piperaceae. Meksikanske tomater er også safran, populær i Sentral-og Sør-Amerika. Hvorfor på norsk språket kalles natthatet bokstavelig talt "nattskygger"?

Ifølge noen kilder brukte romerne nattskyggen i å forberede gift på sine fiender. Når en person drakk en forgiftet drikke, falt en skygge av en lang evig natt på ham - han døde.

Nattens familie er en stor gruppe planter, bestående av 92 genera og mer enn 2000 arter. De er så vakre blomster som petunia, saftige grønnsaker, vanedannende tobakk, legemidler som skoplonin, en del av tablettene fra søvnløshet, og mange giftige planter som Belladonna med sorte bær som forbyr har barn, så vel som dårlige lukt av hvitt.

Hvilke problemer oppstår i forbindelse med nighthade?

Norman Childers: På grunn av flere giftige planter av denne familien i det siste, var folk forsiktige med å ikke spise poteter, og noen eldre tror fortsatt at tomater er giftige. For mer enn et århundre tillod ikke husdyrholdene sine husdyr å spise natteliv, vokser i markene. Bønder sendte sine barn for å trekke nattelivet. Shepherds kjenner godt den berømte sangen til Jen Ottri "Low Stramonium." Eierne av husdyr observert hvordan dyr spiser disse urter, blir syke og dø. En gang ble tomater kjent som "kreftende epler". Og tobak i lang tid førte til en klar skade på røykernes helse, mens myndighetene, og nå mediene, ikke begynte å bekjempe den.

Hva tilbyr du til folk; hva er din spesialisering?

Norman Childers: Spørsmålet er: Har dårlig studert nighthade trusler mot helse? I dag er poteter og tomater de viktigste grønnsakene; sammen med paprika og muligens eggplant, de er en del av det daglige dietten til mange mennesker.

Jeg viste oppmerksomheten til problemet med solanaceous på 1950-tallet, da legen min fortalte meg at varme paprika kunne forårsake betennelse i tyktarmen, noe som resulterte i en operasjon. Som grønnsaksproducent, undersøkte jeg representanter for familien av nattelivet og ekskluderte disse matvarer og tobakk fra kostholdet mitt.

Mine helseproblemer, inkludert leddgikt, forsvant. Mine kolleger gjorde oppmerksom på at jeg helbredet leddgikt. De begynte å observere "min" diett, og få et positivt resultat til slutt, slått til meg: "Hvorfor ikke hjelpe andre som lider" Så ved å samle personlig informasjon og plassere noen annonser med spørsmål, vi er, tross alt,. vi har mottatt over 400 positive kommentarer om kosthold (72 og utgitt en bok med tittelen "solanaceae og helse" ble senere organisert "Center for studien solanaceae innvirkning på helse", vi distribuert tusenvis av eksemplarer av boken "diett Childer, stopper leddgikt" (i den opprinnelige wa hvorav ble endret), og nå publiserer vi "Nyhetsbrev", som mottar 4.300 abonnenter.

Hva kan du gi råd til folk som prøver å forlate nightshade?

Norman Childers: Det er ikke lett å gjøre det. Du trenger en sterk motivasjon i form av et ønske om å bli kvitt smerte og sykdom, eller du trenger bare å prøve å unngå disse plantene og mulige helseproblemer. Hvis en vanlig person fra tid til annen spiser solanaceous, kan han sikkert gjøre dette i mange år. Men slike nightshade planter, som urte medisiner-for eksempel tobakk-forårsake avhengighet. Jo flere mennesker bruker disse stoffene, desto raskere problemer oppstår, og jo mer alvorlige problemene er. Noen mennesker er mer følsomme overfor solanaceous, spesielt personer med leddgikt og gamle mennesker. Men i vår tid av massekonsum av solanaceae, pommes frites og pizza, også barn og unge som voksne, må ta medisiner for hodepine, astma, betennelser etc. Foreldre er bekymret for barn.

Innflytelsen av nightshade er subtil, og problemer med hjertet, blodsirkulasjonen eller til og med kreft kan oppstå plutselig. Det er velkjent at tobakk forårsaker kreft, og i det siste hatt en lignende rykte for tomater, men i motsetning til tobakk, er det vanskelig å si om andre Solanaceae forårsake kreft, fordi alt de spiser. Det er umulig å utføre en komparativ analyse. Alle nightshades inneholder narkotiske og kjemiske stoffer som ligner på stoffer. All nightshade i større eller mindre grad forårsaker avhengighet.

Oppsummering kan jeg si: Vi fant ut at et fullstendig nektelse av all nightshade helt eller delvis kan eliminere mange alvorlige sykdommer. Denne konklusjonen er basert på vår erfaring. Basert på den 45-årige opplevelsen av å helle titusenvis av mennesker, antar vi at poppel og tobakk er nå nummer ett problem. Forskere bør være oppmerksom på disse plantene, og effekten av disse er tydelig undervurdert.

Tenk på det! Mange årtusener Slavs og europeerere bodde uten solanaceous (tomat, potet, aubergine, søt pepper, etc.)! Disse plantene ble importert fra Amerika bare ca 400 år siden!

Hva har våre forfedre spist før? Var de sultende? La oss huske hva våre forfedre spiste før adventen av Solanaceae i Russland, og begynn å spise disse plantene, inkludert ville planter!

Selvfølgelig er noen gunstig for hele vår diett besto av Solanaceae, som er vanedannende giften i store doser, påvirker den mentale tilstanden, redusere nivået av bevissthet og zashlakovyvayut mennesker, noe som gjør dem syke og avhengig av medisin!

La oss gå tilbake til tradisjonell slavisk mat og planter som vokser i vår lokalitet og mye mer i alle sanser som er nyttige for vår fysiske, psykologiske og åndelige helse!

PS. Jeg ringer deg ikke for å gi opp de kjente og elskede av oss alle grønnsaker. Bare et interessant synspunkt, som etter min mening fortjener selv oppmerksomhet.

Men jeg anbefaler deg å flytte til vårt innfødte slaviske kjøkken. Som vokser under våre føtter, og at vi er grusomt fjernet fra seedbeds, bortsett fra ugress, plante et sete ikke er innfødt til vårt land av tomater, paprika og aubergine.

Andre Publikasjoner Om Planter